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Produttore di assenzio - Italia

Italia
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  1. AGRICOLA NORRITO SRL

    Italia

    L’Agricola Norrito s.r.l. è una azienda, concepita da persone che posizionano l’agricoltura come elemento principale di un’economia globale. Produttori di olive da mensa e da olio da tre generazioni, oggi anche frantoiani e confezionatori. In questo nuovo progetto, sono state messe in pratica tutte le potenzialità dell'azienda, in termini di filiera corta e di qualità controllata. OLIÁTO nasce dalla molitura di olive sane, integre non ancora matureraccolte amano nei migliori uliveti, in parte condotti direttamente. Particolare cura è dedicata alle importanti operazioni di raccolta, di trasporto e molitura, rigorosamente a freddo, nel frantoio aziendale entro 24 ore dalla raccolta, ottenendo un prodotto altamente fruttato ed a bassissima acidità oleica. L’olio così ottenuto, dopo un periodo di sedimentazione naturale in silos d’acciaio inox in assenza di ossigeno, viene confezionato poco prima della spedizione.

  2. OLEIFICIO ORO DEL SELE

    Italia

    Siamo produttori di olio di oliva da 5 generazioni. Produciamo un olio extravergine di oliva di alta perché estratto con i nostri metodi esclusivi: 1) Frangitura a rulli dentati elicoidali, è una innovativa soluzione tecnica che consente di trovare un ottimale equilibrio tra una frangitura dolce e l’assenza totale di emulsioni e riscaldo al momento della frangitura così da eliminare sgradevoli sapori dovuti all’eccessivo ed istantaneo svernamento.(amaro). 2) Estrazione Centripeda quindi senza sbattimenti (al contrario della centrifuga) a bassissimi giri e senza l’utilizzo di separatori centrifughi (chiarificatori), di prima spremitura e completamente a freddo. CON QUESTI DUE ESCLUSIVI METODI vengono mantenute intatte tutte le caratteristiche del miglior olio: profumo, colore, sapore, aroma e qualità organolettiche. Le varietà di nostra esclusiva produzione sono: rotondella, carpellese, frantoio e leccino. Il nostro marchio commercializzato è“ORO DEL SELE”.

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