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L’orzo perlato è un cereale originario del continente asiatico. A differenza di altre tipologie di orzo è privo di crusca e glumelle: la mancanza di rivestimento esterno gli conferisce un colore particolare tendente al bianco. Questo processo di raffinazione lo rende più semplice da preparare con minori tempi di ammollo e di cottura. La preparazione di questo cereale è semplicissima: va sciacquato bene sotto l’acqua corrente per eliminare tutti i residui. Si cuoce in acqua nel latte o in brodo a seconda del tipo di preparazione: dopo avere portato il liquido ad ebollizione si versano i semi nella pentola e si lascia cuocere 20-25 minuti. Può essere cotto anche al vapore o al forno. L’orzo perlato biologico è molto ricco di vitamine (vitamina E e vitamine del gruppo B) e minerali (fosforo, potassio, zinco, magnesio, ferro, silicio e calcio).

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Ingredienti: ORZO* PERLATO *Ingrediente biologico Dichiarazioni aggiuntive presenza allergeni: Contiene glutine. Può contenere tracce di latte.

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Regione : Abruzzo Ingredienti: ORZO PERLATO, CIPOLLA, ZUCCHINE, SALE, FARINA DI RISO, CAROTA, MELANZANE, ESTRATTO DI LIEVITO, ESTRATTO VEGETALE IDROLIZZATO, OLIO DI SEMI DI GIRASOLE, ZUCCHERO DI CANNA, POMODORO, PREZZEMOLO, SPEZIE. Dichiarazioni aggiuntive presenza allergeni: Contiene glutine. Può contenere tracce di latte. Origine: Italia

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Regione : Abruzzo Ingredienti: ORZO PERLATO, FUNGHI PORCINI (Boletus Edulis) 3,5%, CIPOLLA, SALE, FARINA DI RISO, ESTRATTO DI LIEVITO, ESTRATTO VEGETALE IDROLIZZATO, OLIO DI SEMI DI GIRASOLE, ZUCCHERO DI CANNA, CAROTA, POMODORO, PREZZEMOLO, SPEZIE. Dichiarazioni aggiuntive presenza allergeni: Contiene glutine. Può contenere tracce di latte. Origine : Italia

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