Forni per pasticcerie - Import export

Lewant Eco 800 Costruzione di alta qualità interamente in acciaio inossidabile, scambiatore di calore in acciaio inossidabile resistente al calore AISI 310S azionamento della suola rotante senza cornice due generatori di vapore indipendenti - uno nel flusso d'aria calda e uno ad alta temperatura, integrato nello scambiatore di calore, che viene riscaldato dai gas di scarico blocco termico ad alta efficienza con movimento dell'aria dallo stadio di uscita meno caldo alla zona più calda del fornace isolamento termico dallo spessore di 150 mm 3 anni di garanzia, servizio clienti 24 ore su 24 l'altezza della camera di cottura nella versione seriale è di 2000 mm, un aumento della produttività del 22% a parità di superficie occupata due ventilatori di circolazione, alimentazione dell'aria da entrambi i lati – un grande volume di aria riscaldata a bassa velocità tempo di cottura ridotto, perdita di cottura ridotta l'efficienza termica è superiore al 93%, ed è il miglior indicatore

Migliorare le apparecchiature esistenti integrando i nostri emettitori a infrarossi, con un impatto positivo su produttività, qualità e risparmio energetico. TUNNEL DI ESSICCAZIONE E FORNI COMBINATI Per cuocere, dorare, tostare e marcare: Biscotti, Pane, Brioche, Toast, Pizza, Pancake, Patatine, Chips, Cereali, Meringhe... APPARECCHIATURE PER L'INTEGRAZIONE DEI BRUCIATORI Friggitrici Bollitore Tostatura del caffè Teglie da forno Decontaminazione di croste di formaggio

BAKE OFF Italiana produce forni da oltre 30 anni. Una lunghissima esperienza maturata nel tempo insieme ai gusti e alle tendenze della grande distribuzione e dei professionisti del settore. Da attività artigianale si è trasformata in realtà industriale, percorrendo con tenacia e determinazione tutte le tappe della sua costruzione aziendale, in sintonia con le esigenze del mercato Internazionale. La sua storia, un crescendo di iniziative che dimostrano come l’azienda abbia saputo adeguarsi con forte capacità di innovazione a mutazioni del gusto, di abitudini, di mercato, all’incalzare di sempre nuove tecnologie nei processi di cottura. Negli Stati Uniti, dove fu coniato, il termine "bake-off" descriveva una competizione informale a colpi di dolci da forno tra amici, colleghi e vicini di casa; oggi il significato di "bake-off"si è esteso a quello generico di "gara", "sfida", che rappresenta perfettamente il nostro modo di intendere l'innovazione che portiamo nei nostri prodotti.

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