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Farine di grano tenero - Import export

ItaliaBari e Puglia

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Confezionato in tulle Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0” – Burro – Uvetta – Mandorle – Uova fresche (tuorlo) – Zucchero – Miele – Sale- Lievito – Aromi – Ripieno con pasta di mandorla.

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Colomba Pasquale Confezione in Tulle Farina di grano tenero tipo “0” – Burro – Scorza Agrumi canditi – Acqua – Uova fresche (tuorlo) – Zucchero – Miele – Sale- Lievito – Aromi.

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La Focaccia Barese è ottenuta da un impasto costituito dalle seguenti materie prime di grande qualità: semola di grano duro rimacinata, farina di grano tenero, lecitina di soia, olio extravergine d’oliva, olio di semi di girasole, sale, lievito di birra, acqua, miglioratore. Contiene glutine e soia. Condimento: pomodorini di collina, olive nere, origano. Lavorata artigianalmente, confezionata in ATM e inserito in un film plastico per alimenti.

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Ottenuta dalla macinazione di grano duro varietà "Cappelli" prodotto da aziende agricole del territorio pugliese. La farina è ottenuta dall’abburattamento (estrazione della crusca e del cruschello dalla farina per mezzo del buratto) della crusca fina e grossa. Il "Senatore Cappelli" è un grano antico e biologico, superiore per proprietà nutrizionali ad altri tipi di grani: contiene una quantità maggiore di flavonoidi e antiossidanti, proprietà antinfiammatorie e perfino la capacità di ridurre il colesterolo. È più digeribile e riduce le infiammazioni intestinali definite come intolleranze al glutine.

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