Formaggi stagionati - Import export

Formaggio italiano giovane, stagionato 12 mesi. Gusto morbido e delicato.

Formaggio stagionato prodotto da latte ovino. Il suo gusto intenso è ideale da abbinare con i salumi, ma anche con marmellate e confetture, in particolare ai frutti di bosco, ai fichi e alle pere

Pecorino Toscano DOP Stagionato è un formaggio tradizionale, caratterizzato da una pasta dura ottenuta dal latte ovino pastorizzato, con aggiunta di caglio e sale. Il Pecorino Toscano DOP Stagionato ha una stagionatura minima di 120 giorni ed è indicato per arricchire i piatti della tradizione italiana.

Alò è un vino prezioso ottenuto da uve Aleatico appassite al sole in vigna. Dopo una fermentazione naturale, il vino viene messo a maturare in piccole botti di legno. La produzione di questo passito da vendemmia tardiva è limitata a 500 bottiglie l’anno. Vino ricco con un profilo aromatico molto ampio, dal fruttato della prugna secca al floreale della rosa fino allo speziato della cannella, si presenta di colore rosso rubino. Grazie al gusto succoso e pieno, è perfetto da solo o con cioccolato. Ottimo l’abbinamento con formaggi stagionati. Formato: 0,5 lt. Tipo di vino: Passito. Annata: 2019. Paese: Italia. Regione: Toscana. Vitigno: 100% Aleatico. Affinamento: 6 mesi piccole botti di legno - 6 mesi bottiglia. Colore: Rosso rubino intenso. Aroma: Fragola, Prugna, Rosa selvatica. Temperatura: 12° C. Ideale con: Cioccolato, formaggi stagionati.

Ciliegiolo... un bere differente targato Toscana. Visivamente rosso intenso quasi impenetrabile, fruttato, note piacevoli di confettura di ciliegia, mora matura, leggermente speziato, tabacco bianco, pepe nero in primis. Al palato, avvolgente, equilibrato, armonico, elegante e fine, lodevole il setoso tannino. Un gran bel bere, lo si può accostare a cacciagione da pelo, un sontuoso cinghiale in salmì con polenta e formaggi stagionati, un pecorino toscano stagionato.

Rosso da bere in compagnia con gli amici, rosso rubino all'impatto visivo, fruttato con note speziate percettibili, al naso. Armonico ed equilibrato al palato. Si sposa con cacciagione da pelo e formaggi semi-stagionati. Assolutamente da provare con pappardelle alla lepre.