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Nasce una nuova realtà La Mezzo Mondo®, proprietaria del marchio, SCIC® specialità alimentari di Rapallo (GE) nasce come attività di distribuzione di piatti pronti a temperatura ambiente sfruttando i più avanzati canoni tecnologici e di sicurezza (HACCP) per la produzione degli stessi a base di verdure.La Mezzo Mondo® ha effettuato questa scelta strategica al fine di sfruttare al meglio l’ampia disponibilità di materia prima derivante dal frutto di una tradizione centenaria.La principale innovazione consiste nella possibilità di produrre pasti pronti naturali.Senza conservanti né additivi aggiunti, con una shelf life fino a 8 mesi.La possibilità di conservare il prodotto a temperatura ambiente, consente un risparmio energetico.e una riduzione dei costi, e dei problemi rispetto al trasporto a temperatura controllata.Vengono prodotti piatti pronti a base di verdure, al fine di sfruttare al meglio, l’ampia disponibilità di materie prime Italiane.

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