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Ricette proprie

ItaliaMilano e Lombardia
  1. LA COMPAGNIA DELLO ZAFFERANO SRL

    Italia

    Importazione diretta dall'Iran di zafferano di elevata qualità in pistilli. La qualità del nostro zafferano è Negin Premium AAA+ con altissimi valori di crocina, picrocrocina e safranale, nel taglio all red, cioè è stata selezionata solo la parte di colore rosso del pistillo di questa preziosa spezia. Le analisi evidenziano anche l'assenza di sostanze indesiderate come pesticidi o antiparassitari. Il livello qualitativo è certificato nel paese di origine, inoltre le analisi vengono anche ripetute in laboratori italiani specializzati, a conferma della qualità. E' possibile acquistare il nostro zafferano all'ingrosso in modo sfuso a partire da 25 grammi. Possiamo fare offerte personalizzate anche per grandi quantità, quindi non esitate ad inoltrare le vostre richieste. Quali sono gli impieghi dello zafferano? Il primo e più conosciuto è quello alimentare per arricchire di aroma, colore e sapore le ricette del proprio ristorante, pasticceria o gelateria (il gelato iraniano con panna zafferano e pistacchio oppure la crema allo zafferano). Inoltre lo zafferano, grazie alle molteplici proprietà salutari, viene utilizzano nel settore cosmetico ed anche farmaceutico, infatti sono molto numerose le ricerche effettuate in ambito internazionale per scoprire le potenti proprietà terapeutiche, antistress ed antiossidanti dell'oro rosso. Ecco perchè è importante scegliere la qualità più elevata, tra le quattro differenti categorie identificate a livello internazionale.

  2. IRCA S.R.L.

    Italia

    IRCA è un'azienda familiare specializzata nella fabbricazione di prodotti alimentari destinati alla panificazione ad alla pasticceria. Una vastissima gamma di preparati per pasticceria di straordinaria qualità, realizzati con ingredienti selezionati e genuini, sapientemente bilanciati dai tecnici del nostro laboratorio sperimentale. Ogni ricetta consigliata è stata sviluppata nel pieno rispetto delle differenti tradizioni pasticcere ed accuratamente verificata con test sia applicativi che di degustazione. La gamma comprende anche una linea di cioccolati e di creme per ripieni, coperture, farciture ed aromatizzazioni disponibili in diversi gusti e per ogni tipo di applicazione; una linea composta da prodotti sofisticati e studiata per apportare un valore aggiunto alle varie specialità di pasticceria. IRCA propone una varietà di preparati per pani speciali e garantisce la realizzazione di prodotti finiti di straordinario livello qualitativo. Un particolare rilievo è stato dedicato al profumo ed al sapore dei differenti tipi di pane ottenuti. Nella realizzazione di ognuno di questi preparati abbiamo infatti scelto ed abbinato con estrema cura e sapienza gli ingredienti che meglio si accomunano per ottenere gusti e profumi semplicemente unici ed inimitabili. La società ha ottenuto la certificazione ISO EN9001 ed esporta i propri prodotti in oltre 70 paesi.

  3. RONDANINI SALUMI

    Italia

    Rondanini, in oltre 95 anni di storia, si è trasformata da semplice salumificio in industria alimentare vera e propria. Il processo di innovazione nelle tecniche produttive e nell’introduzione di moderni impianti di affettamento e confezionamento dei prodotti, non ha minimamente intaccato la fedeltà dell’azienda alle ricette tradizionali che ne hanno decretato il successo, anche all’estero. Per questo motivo, Rondanini offre ai propri clienti un prodotto sì industriale, con ottime qualità organolettiche ed elevatissimi standard qualitativi, ma anche dall’inconfondibile “sapore di una volta”.

  4. VERGANI SRL

    Italia

    La famiglia Vergani gestisce un’azienda, la Vergani srl, che custodisce da oltre 60 anni metodi di lavoro, tradizioni, cultura del Panettone di Milano.L’attività di quest’azienda nasce nel 1944, in una Pasticceria del capoluogo Lombardo ad opera di Angelo Vergani, il fondatore. Dal 1949, la sede dell’azienda è in Via Oristano, vicino a Viale Monza.Qui si produce il Panettone Milanese con metodi e ricette tradizionali.Qui si cura con amore il lievito naturale e si lavora per continuare ad offrire ai propri clienti qualcosa in più di un buon prodotto, un pezzo della nostra storia, delle nostre tradizioni, della nostra cultura. La Vergani srl produce panettoni, veneziane, colombe, chiacchiere, croissants e merendine di vario genere.

  5. CUCÙ CHANEL

    Italia

    Cucù Chanel è un ristorante brasiliano che propone ai propri clienti le migliori ricette brasiliane tra cui il famoso churrasco, grigliata mista composta da diverse varietà di carne marinate e poi cotte alla griglia. Il ristorante tipico propone un ambiente dove è facile sentirsi a casa, degustando una cucina di qualità e al tempo stesso aggressiva. Oltre ai piatti della cucina brasiliana, Cucù Chanel rappresenta una pizzeria italiana anche formato famiglia per riuscire a soddisfare tutte le esigenze. Il ristorante brasiliano si trova a Busto Arsizio in Via Silvio Pellico 9, zona Varese. Per le prenotazioni è possibile chiamare direttamente il numero 3924735478.