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CASEIFICIO ARGIVA

Italia

Costituita nel 2022, "Caseificio Argiva S.r.l. " nasce dall'idea e l'esperienza maturata negli anni dai soci nel commercio e distribuzione all'ingrosso e al dettaglio di prodotti lattiero caseari. L'attività si trova presso la sede legale in via Isca rotonda-strada statale 18-Eboli. Il "caseificio Argiva S.r.l." ha, quale oggetto sociale, la produzione di prodotti alimentari derivati dal latte (mozzarelle, ricotta, scamorza); si è poi rivolta al pubblico perché la superficie consente di sviluppare ulteriori business: con la realizzazione di aree ristoro, servite sia con l'attività di ristorazione che di somministrazione, tramite bar/gelateria con focus sui prodotti artigianali. Il core business dell'impresa è la produzione della mozzarella, della ricotta e della scamorza.

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MOZZARELLA INTER

Italia

Produzione di mozzarella fior di latte taglio Napoli, cubettato, grattugiato solo latte, caglio, sale e fermenti lattici no conservanti no antiaddensanti

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Mozzarella per pizza

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FILIERA LATTE BUFALINO S.R.L. - FILAB S.R.L.

Italia

Nella Terra dei miti, la Piana di Paestum, nel 1998 un gruppo di imprenditori e di allevatori, stimolati dall'iniziativa regionale di "Sovvenzione Globale in Zootecnia in Campania", ha costituito la Filab s.r.l.. Nel 2015, la società è stata interamente acquisita dalla Famiglia Consalvo - Valvano attraverso la BUBALUS società agricola a r.l. FILAB è l'acronimo di "Filiera Latte Bufalino" e individua una società che già nella scelta del nome ha evidenziato il proprio progetto: migliorare e valorizzare l'intera filiera bufalina. Tale progetto è stato reso possibile grazie all'oculata e lungimirante gestione del dr. Franco Consalvo, medico veterinario, esperto del settore bufalino. Per garantire una produzione di Mozzarella di Bufala Campana D.O.P di elevata qualità sono stati attuati alcuni interventi che hanno riguardato l'ammodernamento degli allevamenti dei fornitori del latte, l'ottimizzazione dell'alimentazione e il controllo dello stato sanitario delle bufale, la realizzazione di un moderno ed efficiente caseificio. Il latte di bufala, prodotto esclusivamente in provincia di Salerno, raccolto con moderni mezzi di proprietà della società, arriva nelle migliori condizioni d’igiene e temperatura al caseificio dove viene trasformato secondo la più antica tradizione casearia del luogo e permette la produzione della Mozzarella di Bufala Campana D.O.P dal mitico e inconfondibile sapore.

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Mozzarella di Bufala Campana DOP

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FATTORIA DELL'ALENTO SOC. AGRICOLA A RL

Italia

In loc. Isca dell'Abate a Perito, in provincia di Salerno, si trova la Fattoria dell'Alento, un caseificio che opera a livello nazionale ed internazionale. La produzione è varia ed interamente a base di prodotti locali, vengono commercializzati bocconcini di bufala, ciliegine di bufala, mozzarelle, trecce di mozzarella, formaggi bufalini, caciocavallo, ricotta di bufala, scamorza, caciocavallo affumicato, mozzarella di bufala campana e latte. La distribuzione prodotti caseari, di produzione propria, danno alla clientela la garanzia di acquistare prodotti genuini di origine controllata.
CHIRICO AZIENDA AGRICOLA ZOOTECNICA

Italia

La Tenuta Chirico, fondata nel 1970 da Benedetto Chirico che ne è tuttora il titolare, si occupa principalmente dell’allevamento di mucche, capre e bufale e della trasformazione del latte in raffinati prodotti caseari. Essa rappresenta da oltre 40 anni un’azienda leader nel suo settore e una vera e propria eccellenza della regione cilentana, infatti, la Tenuta è situata ad Ascea nel cuore del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, una delle aeree più belle e incontaminate d’Italia, patria della “Dieta Mediterranea”, inserita da tempo dall’Unesco nella lista del patrimonio culturale immateriale dell’umanità. La forza dell’azienda si fonda sull’adozione di procedimenti tradizionali, su un’approfondita conoscenza della zootecnia, sulla realizzazione in azienda di tutte le fasi del ciclo produttivo. Tra i prodotti, segnaliamo la mozzarella di latte di bufala, la mozzarella nella mortella (il mirto), il fior di ricotta, il cacio ricotta caprino, i caciocavalli e lo yogurt.

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CASEIFICIO GIUSTI SRL

Italia

Alle Porte del Sannio, grazie all’intuizione del maestro casaro Salvatore, ha inizio la produzione dei prodotti caseari derivanti dal latte di bufala della propria azienda. Il Caseificio Giusti, al centro del Parco Regionale del Matese, ancora oggi fonde antico e moderno nelle produzioni casearie ponendo grande attenzione alla sicurezza alimentare; alla tecnologia dei macchinari è affiancata l’esperienza delle lavorazioni artigianali. Si distingue con prodotti di assoluta qualità attraverso un'ampia e varia produzione dando particolarmente spazio alle sue eccellenze : il Fior di latte e la Scamorza, ambiti sia a livello nazionale che internazionale.
PODERE SAN VINCENZO

Italia

Il Podere San Vincenzo di Eboli (SA), alleva bufale fino alla produzione dei derivati del latte : mozzarella di bufala, scamorza e caciocavallo. Avendo la possibilità di controllare l'intero ciclo produttivo, la qualità è garantita oltre che cetificata. IL suo principale obiettivo non è la quantità, bensì la qualità dei suoi prodotti. E' bene evidenziare che per sette anni consecutivi, il Podere San Vincenzo ha avuto il riconoscimento, dall'AIA(Associazione Allevatori d'Italia), come il primo allevamento d'Italia per quantità e qualità morfologica del latte.
FILAB SRL

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La Nostra azienda , produce mozzarella di Bufala Campana D.o.p., essendo una filiera, controlliamo dall'alimentazione delle Bufale, alla trasformazione del latte in mozzarella. il nostro intendo , è di migliorarci giorno dopo giorno, garantendo la migliore qualità, per i nostri clienti. La nostra produttività è molto elevata, siamo in grado di produrre, circa 50 quintali di prodotto giornaliero.
CASEIFICIO BUFALITOS

Italia

Azienda agricola di produzione e vendita di mozzarella di bufala campana fiordilatte ricotta genere alimentari castelvolturno pineta mare bufalitos spot tv paradise via degli oleandri pineta mare vendita all' ingrosso e dettaglio di mozzarella dibufala prodotto controllato e selezionato mozzarella vera di bufala campana
CASEIFICIO F.LLI VERRONE

Italia

Una famiglia con antiche tradizioni nella produzione della mozzarella, da molti anni alla ricerca di un prodotto unico una esplosione di gusto indimenticabile dal colore della purezza. Una lunga storia dove con sacrificio e passione si e portati avanti questa meravigliosa passione per realizzare questa dolce perla. Ed è un piacere poter vedere come ogni giorno ci sostenete, e ci date nuove forze per poter sempre migliorare.

AGRARIA SAN VITO

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Produzione e vendita mozzarella di bufala
BISOGNO S.R.L.

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Produzione giornaliera mozzarella di bufala DOP, mucca e farciti

CASEIFICIO LA CONTADINA S.R.L.

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socio del consorzio per la tutela del formaggio mozzarella di bufala campana SEDE, PRODUZIONE E VENDITA
CASEIFICIO GRASSO GABRIELE

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La vera mozzarella di bufala
MAIL S.R.L.

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Mozzarella di bufala DOP
LA MOZZARELLA S.R.L.

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