SAPOR DI FAST FOOD GOURMET MR. PILO
Italia
Fabbricante/ Produttore
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Le nostre Crefole sfogliate sono prodotti simili a piadine, ma solo per la forma, infatti tutte le nostre referenze hanno la particolarità di una doppia sfogliatura. Quella più importante, è sicuramente la sfogliatura a mano, dove delle addette chiudono a modi chiocciola di lumaca ogni singola pallina per rendere il prodotto più friabile, più digeribile ed anche più soffice dopo la cottura, a differenza della piadina classica che tende a seccarsi subito dopo la cottura. Le nostre referenze partono tutte da una base composta di: latte, uova, farina, sale, pepe, nonché strutto per rendere la sfogliatura migliore. Dalle nostre basi di Crefole sfogliate, prepariamo diverse referenze: Crefole sfogliate integrali, Crepole con impasto di polenta, Crefole sfogliate integrali, Crefole sfogliate al farro. Da queste nascono anche i nostri sfiziosi snack: Crefolini e Crepolini.
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Dalle nostre basi di Crefola sfogliate, prepariamo le Crepole sfogliate con impasto di polenta. Antica ricetta dei nostri nonni, secondo cui, una volta preparata la Polenta, la si lascia prima raffreddare per poi tritarla e procedere ad impastarla con farina, uova, latte e vari altri ingredienti. Sfogliate a mano secondo la tradizione di famiglia.
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Anche queste simili alle Piadine classiche, ma arricchite con uova, latte e vari altri ingredienti. Seguendo l’insegnamento dei nostri nonni, la misura di farina integrale impiegata consente di ottenere un prodotto molto delicato, ma, al tempo stesso, pieno di gusto. Sfogliate a mano secondo la tradizione di famiglia.
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Arricchite con uova, latte ed altri ingredienti vari, tra cui, appunto, l’aroma di tartufo, tipico dell’Appennino Umbro- Marchigiano. Sfogliate a mano secondo la tradizione di famiglia.
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Grazie ad un’antica ricetta, queste Crefole si ottengono aggiungendo all’impasto originale, arricchito da latte, uova ed ingredienti vari, un pò di farro, la componente che aiuta a rendere il risultato finale più speziato, lasciando comunque inalterate bontà e leggerezza. Sfogliate a mano secondo la tradizione di famiglia.
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I Crefolini si ottengono dal prodotto base, ovvero dalle Crefole Sfogliate. Ricordano una sorta di “grissini schiacciati”, larghi circa 2 cm e pronti da sgranocchiare con piacere in qualsiasi momento della giornata.
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Dalle Crepole sfogliate con impasto di polenta abbiamo brevettato i Crepolini sfogliati con impasto di polenta che vengono preparati tagliando le Crepole a listarelle di circa 2 cm e li mettiamo ad essiccare in forno a 280 gradi coperte di sale grosso. Ne escono una sorta di grissino da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata, ottimi per aperitivi, da accompagnare a insalate, etc.
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Base pizza pinsata a mano per renderla più digeribile e friabile. Croccante fuori, soffice al suo interno. Da condire a piacimento, base margherita o semplicemente bianca con olio, sale e rosmarino. Da cuocere nella griglia del forno preriscaldato a 240° fino a che non risulta ben dorata.
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Base focaccia pinsata a mano per esser ancora più soffice e digeribile. Da cuocere in forno preriscaldato a 240° fino a che non risulta ben dorata. Da farcire a piacimento, ogni abbinamento la renderà ancora più gustosa e più gioiosa.
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Panino pinsato a mano così da essere ancora più soffice e digeribile. Da cuocere sia in piastra che in forno preriscaldato a 240° fino a che non risulta ben dorato. Da farcire a piacimento, ogni abbinamento lo renderà ancora più gustoso e saporito.
Fabbricante/ Produttore
Via Flaminia 110
61043 Cagli - Italia
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SHINYOUNG MECHANICS CO.,LTD
Corea del Sud
La nostra SYP riso torta macchina (macchina da forno, pasticceria macchina) è stata progettata in modo tale che esso può produrre Popping Chip / Cracker / torta con venature naturali del grano spuntino / 100%. Attualmente dispositivi meccanici sono stati fatti, ma non è in grado di gestire l'elevata pressione continuamente e produce prodotti non uniformi. Le sue parti come catene e motori sono usurati facilmente e provoca guasti frequenti. La nostra macchina torta di riso 'SYP' corretto questi difetti ed utilizza l'idraulica per la produzione di prodotti omogenei e significativamente aumentato la sua durata nel tempo. Inoltre, la varietà di stampi sono disponibili in diverse dimensioni e forme per soddisfare le esigenze dei clienti. Le piccole macchine possono essere prodotte per i negozi locali e e macchine più grandi possono essere prodotti anche per le fabbriche. Per ulteriori informazioni, si prega di contattarci !! Grazie
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