Salsa olandese

La Pina Colada è uno dei cocktail più classici del mondo, spesso preparato con rum, panna e ananas. Tuttavia, potresti aver ignorato il fatto che l’uso di un distributore di panna e di un caricatore di panna è fondamentale per la riuscita della preparazione di questa ricetta. Nella penultima fase, la miscela di ananas viene messa in un distributore di panna, che viene poi ricaricato due volte con un caricatore di panna N2O. Dopo che la bevanda viene tenuta a raffreddare in frigorifero per un’ora, è pronta per essere servita e si fa strada in un bicchiere da cocktail. Punti bonus per guarnire la Pina Colada con uno spicchio d’ananas e una foglia d’ananas! 120ml di succo d’ananas – 60ml di rum bianco – 60ml di panna – Cuneo di ananas – Foglia di ananas

Molte persone aggiungono l’olio d’oliva alle insalate per migliorarne il sapore, ma che ne dite di fare un passo avanti e preparare l’olio d’oliva infuso al limone che renderà più gustose le verdure crude che avete? Fare l’olio d’oliva infuso al limone è estremamente facile, basta rimuovere la copertura esterna dei limoni e metterli in un frullatore con un po’ di olio d’oliva. Dopo aver ricaricato una volta il vostro sifone per montare, dovrete scuoterlo un paio di volte e lasciare la miscela così com’è per 5 minuti durante i quali il limone si infonderà nell’olio d’oliva correttamente e sarà quindi pronto per l’uso. 1 limone grande – 1 tazza di olio d’oliva