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Alambicchi per distillerie - Fabbricante Produttore - Italia

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METALINOX SAS

Italia

L'azienda METALINOX SAS, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Acquaviti. E' presente anche nei settori alambicchi per distillerie, e distillazione. Ha sede presso Spini Di Gardolo, Italia.
LA VALDOTAINE S.R.L.

Italia

Fondata nel 1947 a Verrés, Valle d’Aosta, la distilleria La Valdôtaine ha iniziato, con vecchi alambicchi in puro rame e con il tradizionale sistema della distillazione a vapore, a produrre grappa e poi genepy e amari.I successivi trent’anni hanno consentito all’azienda di affinare le tecniche consolidando la sua presenza sul mercato.Il primo ampliamento avviene nel 1978 trasferendo l’attività a Saint Marcel, ove attualmente l’azienda si trova, dove iniziano altre produzioni: nuovi tipi di grappe, liquori a base di grappa, distillati di frutta, confetture, marrons glacés e prosciutti. Se ci soffermiamo sulle grappe, sfogliando il catalogo della Valdotaine ritroviamo le grappe classiche, quelle aromatiche, digestive, toniche, corroboranti e le prestigiose grappe di vitigni valdostani: la Grappa di Torrette, di Picotendro, di Gamay, e Muscat de Chambave affinate.
DISTILLERIA PAOLAZZI VITTORIO

Italia

La Distilleria Paolazzi Vittorio nasce nel 1962 a Faver per continuare la tradizione del “lambicar” di famiglia.Faver è un piccolo borgo della Valle di Cembra, considerata da molti "la culla della grappa".Per molto tempo, in Valle di Cembra, è stata un'operazione rischiosa la distillazione clandestina delle vinacce, risorsa che consentiva la sopravvivenza di un'economia contadina assai dura e povera. E’ proprio per questo che il termine lambicar assume un doppio significato, ossia - Arte di produrre la grappa (Distillare), oppure - condurre una vita di stenti e fatiche nella povera realtà contadina di un tempo. La nascita di una distilleria certo non fu accolta con simpatia dagli abitanti della zona “...Avremo qui la finanza tutti i giorni…” diceva la gente del paese. Il nonno paterno era già titolare di un alambicco prima dell’annessione del Trentino all’Italia, quando la grappa si misurava ancora col “congial de ram” contrassegnato con l’aquila bicipite... www.paolazzi.tk

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