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Ingredienti per panificazione - Italia

MACCALLI GIANFRANCESCO & C. SAS

Italia

La surgelazione rappresenta una parte importante nel futuro del nostro settore. Abbiamo così ampliato la nostra gamma di prodotti freschi, con una linea di prodotti surgelati specifici per la grande distribuzione e la ristorazione. Ci prefiggiamo di mantenere inalterati i sapori autentici della panificazione artigianale, tipici della tradizione italiana, questo è possibile grazie al nostro costante studio, alla continua ricerca di ingredienti di alta qualità e tecniche di lavorazione per migliorare la qualità dei prodotti. Contrariamente a quanto si pensa, il prodotto surgelato non perde in qualità. Infatti il freddo è il conservante meno invasivo in assoluto. Questo significa che non altera i prodotti, mantenendone tutte le proprietà originarie.

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IRCA S.R.L.

Italia

IRCA è un'azienda familiare specializzata nella fabbricazione di prodotti alimentari destinati alla panificazione ad alla pasticceria. Una vastissima gamma di preparati per pasticceria di straordinaria qualità, realizzati con ingredienti selezionati e genuini, sapientemente bilanciati dai tecnici del nostro laboratorio sperimentale. Ogni ricetta consigliata è stata sviluppata nel pieno rispetto delle differenti tradizioni pasticcere ed accuratamente verificata con test sia applicativi che di degustazione. La gamma comprende anche una linea di cioccolati e di creme per ripieni, coperture, farciture ed aromatizzazioni disponibili in diversi gusti e per ogni tipo di applicazione; una linea composta da prodotti sofisticati e studiata per apportare un valore aggiunto alle varie specialità di pasticceria. IRCA propone una varietà di preparati per pani speciali e garantisce la realizzazione di prodotti finiti di straordinario livello qualitativo. Un particolare rilievo è stato dedicato al profumo ed al sapore dei differenti tipi di pane ottenuti. Nella realizzazione di ognuno di questi preparati abbiamo infatti scelto ed abbinato con estrema cura e sapienza gli ingredienti che meglio si accomunano per ottenere gusti e profumi semplicemente unici ed inimitabili. La società ha ottenuto la certificazione ISO EN9001 ed esporta i propri prodotti in oltre 70 paesi.
CATENIFICIO MORO S.R.L.

Italia

Catenificio Moro s.r.l. è un'azienda presente sul mercato da oltre 40 anni, specializzata nella produzione di catena ad anelli dal diametro mm.5 a diametro mm.40. La nostra gamma di prodotti comprende catene ad uso nautico complete dei relativi accessori, catene ad uso industriale, catene ad uso agricolo, catene ad uso zootecnico, catene per uso avicolo, catene per impianti di macellazione, catene per impianti di panificazione, catene attacco terzo punto macchine agricole, catene per nastri trasportatori ed elevatori a tazze, catene calibrate, catene per scarico macerie, catene antifurto, catene su specifico disegno del cliente, anelli piegati e saldati. Alta qualità e prezzi competitivi sono gli ingredienti del nostro successo visita il sito per accedere alle schede tecniche dei prodotti da noi offerti.
IL GERMOGLIO FOOD SPA

Italia

Il Germoglio nasce negli anni Novanta con l'acquisto di un forno industriale per la produzione di pane e prodotti da forno. Nel 2004 una nuova compagine di soci si affianca alla sapienza artigiana portando nuova forza imprenditoriale. Investimenti in tecnologia, massima attenzione alla qualità e servizio al cliente hanno segnato la crescita costante negli anni. Oggi Il Germoglio è una realtà consolidata nel mercato italiano della panificazione. Ogni giorno viene sfornata un'ampia gamma di pane precotto congelato, realizzato con ingredienti selezionati e di prima qualità. In parallelo si svolge la commercializzazione di altri prodotti da forno ed alimentari per soddisfare le esigenze dei clienti che trovano ne il Germoglio un partner affidabile.
TRADIZIONE NAPOLETANA DI GENNARO NAPOLITANO

Italia

Cucina e storia s’incontrano. Una storia secolare che rivive ogni giorno: nei nostri prodotti da forno surgelati e secchi riversiamo una passione che trasuda qualità, grazie al connubio perfetto di materie prime autentiche e genuine, prive di conservanti e additivi, creando forniture per la ristorazione e la grande distribuzione. Fedeli alle radici storiche della nostra terra, cerchiamo di ricreare le ricette della rigorosa tradizione partenopea nella panificazione, supportandole con le più moderne tecnologie di produzione ed igienizzazione. Orgogliosi delle nostre origini, perseguiamo il nobile obiettivo di portare sulle vostre tavole il meglio della cucina napoletana. I nostri prodotti da forno surgelati e precotti. I prodotti da forno surgelati per grande e piccola distribuzione di Tradizione Napoletana nascono solo da ingredienti genuini, nel rispetto rigoroso delle più autentiche ricette partenopee. Per forniture all’ingrosso e food service: puoi portare nel tuo cash & carry, ristorante, pizzeria o supermercato la vera pizza napoletana, il panuozzo, il saltimbocca alla napoletana, il calzone ripieno, i fritti e tante altre referenze: i tuoi clienti li ameranno fin dal primo morso!

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L' ARTIGIANO DEL BUON GUSTO

Italia

Azienda import export leader nella lavorazione di spezie a aromi. La nostra azienda nasce nel 1983 con l'intento di creare miscele con vari gusti per usi quali; panificazione, salumificio, lavorazioni carne e industrie alimentari. Le materie prime vengono lavorate nella nostra azienda creando miscele dai vari gusti ricreando sapori come SPECK, MORTADELLA, BACON il tutto senza uso di carne e solo con ingredienti naturali, quindi adatti per la clientela che vuole assaporare gusti decisi come quelli della carne. Oltre le nostre miscele offriamo una gamma di 50 gusti per impanatura classica aromatizzata. La nostra azienda importa ed esporta spezie come; peperoncino, salvia, basilico, maggiorana, cipolla, aglio, pomodoro polvere, granulare e fiocchi, curcuma, curry, pepe nero e bianco, semi di finocchio, coriandolo, menta, patata e tante altre spezie ed inoltre i nostri prodotti sono di ottima qualità e privi di conservanti.
BIOTEC SRL

Italia

Coadiuvanti per enologia, olearia, succhi, birra dolciaria pane e panificazione e quant'altro necessario per l'industria delle bevande e degli alimenti. Siamo la più antica azienda italiana del settore con personale specializzato è disponibile per, le vostre esigenze e sempre pronti a risolvere le varie problematiche che si incontrano nei processi di lavorazione. Abbiamo prodotti innovativi che consentono a sua volta, alla clientela, di offrire prodotti di alta qualità . Tutti i nostri ingredienti sono naturali e rispondono alle norme di Gmo free ed allergeni free oltre alla normativa europea relativa all'utilizzo dei coadiuvanti. Inoltre con i nostr prodotti aiutiamo la clientela a offrire al mercato prodotti genuini e con la così detta etichetta pulita, ovvero libera il più possibile dall'utilizzo degli additivi chimici. La nostra missione è' infatti anche culturale e atta ad insegnare ai produttori processi di lavorazione avulsi da prodotti che potrebbero generare fastidi alla salute del consumatore finale. Il gruppo BIOTEC ha altresì acquisito la proprietà di un'importante azienda con esperienza trentennale nella produzione di capsule in PVC per bevande. Grazie a quest'ultima acquisizione la nostra compagnia è' sempre più identificata tra le aziende leader non solo del mercato italiano ma anche di quello globale!

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