Curcuma - Import export

La curcuma, con il suo sapore caldo e delicato, può essere utilizzata in tutti i piatti, dagli antipasti ai dessert, aggiungendo colore e sapore esotico alla vostra cucina. È un condimento essenziale nella cucina indiana e orientale.

La curcuma è una delle nostre spezie magiche. Viene usata tanto non solo per insaporire i piatti ma anche per essere inclusa come uno degli ingredienti utili negli integratori alimentari e nelle medicine. In Indonesia, la curcuma, tra le altre cose, viene utilizzata in cucina per dare colore e buon sapore al nostro riso giallo. Per noi è una ricetta molto buona e sana. Inoltre, la curcuma negli integratori alimentari, nelle bevande tradizionali e nelle medicine è riconosciuta come una cura naturale e un’abitudine corretta. Ricerche scientifiche hanno dimostrato che questa spezia ha proprietà antitumorali ed è capace di bloccare un enzima considerato come la causa dello sviluppo di diversi tipi di cancro. Non solo, curcuma viene anche spesso usata come un trattamento efficiente per infiammazioni e dolori articolari. In più, contiene anche i potenti antiossidanti che possono combattere i radicali liberi che velocizzano l’invecchiamento e danneggiano le cellule del nostro corpo.

Benefici: la curcuma è molto apprezzata per gli effetti antinfiammatori e antiossidanti dei suoi principali ingredienti attivi, in particolare quelli della curcumina. Si dice anche che riduca drasticamente il rischio di malattie cerebrali e cardiovascolari.Usi: la polvere di curcuma è perfetta per raffinare non solo piatti asiatici e miscele di spezie, ma anche per colorare cibi, come il curry. Viene spesso utilizzato anche per aromatizzare frullati, muesli e varie altre bevande.

Benefici: lo zenzero è più comunemente usato per alleviare gli effetti dell'influenza e del raffreddore, nonché per alleviare il dolore e la nausea. È molto apprezzato per le sue presunte qualità antinfiammatorie e per la sua influenza positiva sull'apparato digerente. Usi: la polvere di zenzero è perfetta per preparare il tè, per raffinare piatti e miscele di spezie, soprattutto asiatiche. Un cucchiaino di polvere è sufficiente per una teiera (750 ml). Lascia cuocere per 5 minuti e divertiti.

Benefici: Honeybush è una pianta appartenente alla famiglia delle Fabaceae e proviene dagli arbusti sudafricani. Ha un sapore dolce molto delicato e delizioso. Il tè è stato usato per curare molteplici disturbi dall'inizio del XIX secolo. La maggior parte dei suoi potenziali benefici per la salute sono legati al suo effetto antiossidante.Usi: la pianta essiccata Honeybush è più popolare per la macerazione del tè. Versare 2 cucchiaini per tazza (250 ml) in acqua bollente e cuocere a vapore per 3-5 minuti a seconda delle preferenze di gusto. Una tazza calda di questo tè può diventare parte della tua routine notturna oppure puoi versarla in un bicchiere pieno di ghiaccio per preparare un tè freddo.

Benefici: le parti essiccate della pianta di ibisco vengono solitamente utilizzate per il tè. È molto popolare come antiossidante ed è comunemente usato in erboristeria per ridurre la pressione sanguigna. Gli hawaiani credono che l'ibisco provenga dal paradiso ed è anche usato come decorazione principale di abbigliamento per balli locali. Il sapore del tè all'ibisco ricorda quello dei frutti di bosco e ha un forte colore rosso. Il tè all'ibisco può essere gustato sia caldo che freddo con ghiaccio. Usi: i fiori di ibisco essiccati sono comunemente usati per cucinare il tè. Per il tè caldo: versare 1 o 2 cucchiaini a persona in acqua appena bollita in una tazza (250 ml) e coprire per circa 3-5 minuti.

bellezza e il suo profumo da millenni. Il tè alla rosa può aiutare a rafforzare il sistema immunitario e sostenere il sistema digestivo eliminando la stitichezza. Le rose sono cariche di flavonoidi che possono fornire potenti effetti antidepressivi. Usi: gli usi sono abbondanti e i boccioli di rosa possono essere somministrati come tè, decorazioni, erbe da bagno, mix di cuscini, ecc.

Benefici: si dice che la lavanda abbia molti effetti benefici. La lavanda è comunemente usata contro ansia, stress e insonnia. Viene anche usato contro la depressione, la demenza, il dolore dopo l'intervento chirurgico e molte altre condizioni. L'erba è molto apprezzata per i trattamenti di bellezza e per la pelle ed è comunemente usata in fragranze e shampoo per aiutare a purificare la pelle. Negli alimenti e nelle bevande, la lavanda viene utilizzata come componente aromatica.Usi: la lavanda è più comunemente usata nell'aromaterapia e nella decorazione e potrebbe anche essere usata per il tè e per cucinare.

Benefici: i fiori di calendula, comunemente noti anche come calendula, sono riconoscibili per il loro distinto colore arancione. Sono stati usati per secoli come fiori essiccati per il tè o per la produzione di unguenti, soprattutto per i loro presunti effetti benefici su pelle e occhi. Gli unguenti hanno anche effetti antisettici e repellenti naturali. Il tè ai fiori di calendula può anche aiutare con disturbi del sistema digestivo, emorroidi e aiutare ad alleviare spasmi e crampi. Usi: I più popolari sono i fiori di calendula essiccati per cucinare il tè. Versa 2-3 fiori per tazza (250 ml) con acqua bollente e copri per 6-8 minuti a seconda dei tuoi gusti. I fiori essiccati possono essere utilizzati anche per condimenti e guarnizioni per insalate, oltre che per la creazione di sapone fatto in casa.

Benefici: il tè ai fiori di camomilla è ben noto per i suoi effetti calmanti che possono anche contribuire a migliorare la qualità del sonno. Si ritiene che i suoi benefici meno noti riducano il dolore mestruale e promuovano la salute dell'apparato digerente. La camomilla dovrebbe anche ridurre i livelli di zucchero nel sangue e avere effetti positivi su pelle, capelli e ossa (ad esempio nei casi di osteoporosi).Usi: I più popolari sono i fiori di camomilla essiccati per cucinare il tè. Versare 2 cucchiaini per tazza (250 ml) con acqua bollente e coprire per 8-10 minuti a seconda dei gusti.

Benefici: la menta verde ha un sapore leggermente dolce. È spesso usato per combattere i funghi e presumibilmente aiuta con problemi digestivi, riduce la nausea, rilassa i muscoli dello stomaco ed è considerato un potente antiossidante. Si ritiene che aiuti con problemi ormonali nelle donne e riduca la tensione e lo stress generale del corpo. La menta verde è spesso usata per aromatizzare dentifrici, collutori, gomme da masticare e caramelle. Usi: le foglie di menta verde essiccate sono comunemente usate per il tè. Versa 1-2 cucchiaini per tazza (250 ml) di acqua appena bollita e copri per 8-10 minuti a seconda dei tuoi gusti. Inoltre, può essere utilizzato con miele e limone per enfatizzare il gusto. L'altro modo molto popolare per utilizzare le foglie essiccate è quello di aromatizzare fagioli, lenticchie e altri piatti vegetariani, nonché per condire, salse e zuppe.

Il nostro mastro acetaio Frédéric Chaix ha creato per voi questo Aceto di Curcuma. Creato a partire dai baccelli madre della curcuma, questo condimento è molto morbido al palato. Esprime i suoi sapori durante tutto il piatto e rivela tutta la dolcezza della curcuma alla fine. Si sposa particolarmente bene con la cucina asiatica, orientale e dell'India occidentale. OTTIMO CON: Crudité, indivia, insalate verdi, deglassatura di carni bianche o pesce, macedonie, insalate esotiche. 100% naturale: senza coloranti o aromi artificiali.

La senape alla curcuma "Les saveurs de Maya" è prodotta con curcuma coltivata esclusivamente in Martinica. La curcuma, nota per le sue proprietà e virtù benefiche, è l'accompagnamento perfetto per carne e pesce. È il condimento ideale per salse calde e fredde, oltre che per vinaigrette. Da provare anche come marinata. Fate viaggiare le vostre papille gustative con questa senape con carattere di curcuma.

Preparato in polvere per bevande al caffè e ginseng con curcuma, senza lattosio. Confezione da 30 capsule di ginseng e curcuma.

COMPOSIZIONE (INGREDIENTI PRINCIPALI): Estratto di Curcuma con Curcuminoidi in forma libera complessati con BCD e Hydrogel Matrix, Estratto di Curcuma con Curcuminoidi in forma libera e stabile in forma Liposomiale nanoparticellare. CURCUMIN-GEL 95+ CARATTERISTICHE PRINCIPALI: INFIAMMAZIONE CRONICA DI BASSO GRADO (CHRONIC LOW GRADE INFLAMMATION) MECCANISMO D’AZIONE: AGISCE DOWN-REGOLANDO I MEDIATORI DELL’INFIAMMAZIONE CRONICA E RIPORTANDO IL SISTEMA AD UNA MIGLIORE RISPOSTA SIA LOCALE CHE SISTEMICA PER RITORNARE ALL’OMEOSTASI. AGISCE SIA A LIVELLO INTRACELLULARE INIBENDO L’ATTIVITA’ DEL FATTORE NFKB, SIA A LIVELLO DELLA DEGRADAZIONE DELLA MATRICE EXTRA-CELLULARE (ECM).

Preparato alimentare con Formula BREVETTATA, contenete HGC-C, a base di 2 tipologie diverse di estratto di Curcuma rizoma per avere sia una bioattività orale immediata che una bioattività successiva e prolungata nel tempo per una massima efficacia. Ingredienti principali: HGC-C (Hydro Gel Complex-C) che contiene: Estratto secco titolato e standardizzato al 45% in Curcuminoidi, Estratto secco titolato e standardizzato al 25% in Curcuminoidi.

Condimento veloce ottenuto dal sapore delicato della zucca, dalla croccantezza delle noci e dal caratteristico profumo delle spezie. Ideale per preparare tartine e condire primi piatti. Peso netto 190 gr.