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IL GRANAIO DELLE IDEE S.R.L.

Italia

IL GRANAIO è un’azienda italiana clean label specializzata nello sviluppo, produzione e distribuzione su scala internazionale di mix e coadiuvanti del tutto privi di additivi chimici per il mondo Bakery&Pastry. Il core business è lo sviluppo di tecnologie enzimatiche all’avanguardia per definire poi la creazione di coadiuvanti naturali concepiti appositamente in accordo alle esigenze del cliente, il tutto secondo standard di altissima qualità come da nostre certificazioni IFS, BRC, Bioagricert e Halal Global. La Ricerca e lo Sviluppo sono al centro della nostra attività, grazie al un team altamente specializzato di tecnici che giornalmente portano avanti la nostra mission: sostituire interamente l'utilizzo di additivi chimici come E471 ed E472 grazie alla tecnologia enzimatica. L'azienda conta 2 siti produttivi, 4 linee produttive interamente automatizzate che lavorano ininterrottamente h24 con una capacità di miscelazione di 13.000LT per batch e più di 250 referenze per soddisfare le esigenze dei nostri clienti. Maggiori informazioni sono visionabili sul nostro sito https: //www.ilgranaiodelleidee.com/en
FORNERIA VENEZIANA S.R.L.

Italia

L'avventura di Forneria Veneziana inizia nel 2009 con un laboratorio esclusivamente dedicato al senza glutine. Siamo produttori di dolci, merendine, biscotti e snack salati non solo tutti senza glutine, ma anche con altre diverse caratteristiche: privi di allergeni (latte e derivati, uova) e vegani. I nostri prodotti sono inoltre senza OGM, grassi idrogenati e olio di palma. La biscotteria è anche senza coloranti e conservanti. Il nostro focus: BUONO e SANO. Abbiamo scelto di evolvere non tralasciando mai di essere artigiani, strutturandoci saldamente per poter garantire sicurezza, alti standard di qualità e capacità produttiva. Puntiamo a migliorare la qualità dei prodotti verso una clean label che non penalizzi il piacere del gusto. Prestiamo attenzione alle esigenze dei nostri clienti e ai nuovi trend del mercato. Offriamo soluzioni per la prima colazione, per bar, pasticcerie, panifici, settore HoReCa e foodservice. Siamo presenti nel canale specialistico e farmaceutico. Possiamo inoltre produrre in private label. Dedichiamo tempo e risorse alle attività di ricerca e sviluppo, per essere reattivi ai continui input delle innovazioni negli ingredienti e nei processi. Made in Italy - gluten free.

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