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Salumi affettati in vaschetta Peso singola vaschetta: 100 gr Produzione: Continua Prodotti: Prosciutto cotto, prosciutto crudo, salame Milano, salame Ungherese, coppa, mortadella e bresaola.
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Salume IGP di altissima qualità. Povero di grassi e ricco di proteine, è uno dei preferiti nelle diete.
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Salume a base di carne suina, tipico dell'Emilia. La carne proveniente dal collo del maiale, insaccata a mano in budello naturale e stagionata almeno 90 giorni, ha un sapore dolce e piacevole ed è protagonista di antipasti e di aperitivi
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Salume a base di carne suina, esclusivo della zona di Langhirano. La carne proveniente dal collo del maiale, insaccata a mano in budello naturale e stagionata almeno 90 giorni, ha un sapore dolce e piacevole ed è protagonista di antipasti e di aperitivi
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25,90€/KG per i tagli 23,90€/KG per il gambetto 20,90€/KG per il prodotto intero disossato
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Salume dal sapore pieno, inconfondibile, leggermente speziato e con pistacchi
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Il fiocchetto viene ottenuto dal taglio della coscia del maiale. Si differenzia dal più famoso culatello, per essere un salume più magro e dal sapore delicato
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Salume DOP a base di carne suina, esclusivo della zona di Piacenza. La carne proveniente dal collo del maiale, insaccata a mano in budello naturale e stagionata almeno 90 giorni, ha un sapore dolce e piacevole ed è protagonista di antipasti e di aperitivi
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Invecchiato da un minimo di 150 giorni fino ad un massimo di 10 mesi, acquista un sapore deciso e leggermente piccante. La pasta è compatta e facilmente solubile, particolare che lo rende perfetto per insaporire o accompagnare primi e secondi piatti
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Simile al pecorino, il Pastorello si mette in luce per il suo sapore delicato e la sua consistenza unica. Infatti, per essere un formaggio a pasta semidura riesce a essere comunque morbido e fondente allo stesso tempo, senza lasciare scaglie al taglio
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Formaggio che fa parte dei cosiddetti formaggi "muffettati" - alla quale appartiene ad esempio il francese Brie. Ha una pasta molle e una crosta bianca e morbida, anch'essa edibile
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Formaggio stagionato prodotto da latte ovino. Il suo gusto intenso è ideale da abbinare con i salumi, ma anche con marmellate e confetture, in particolare ai frutti di bosco, ai fichi e alle pere
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Caciotta di latte di capra, prodotta solo con latte proveniente dai pascoli della Sardegna. La stagionatura minima di 2 mesi le conferisce un sapore sapido e aromatico
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Caciotta di latte di capra, prodotta solo con latte proveniente dai pascoli della Sardegna. Tenera e consistente, dal sapore delicato e fresco
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Formaggio dal sapore dolce e leggermente acidulo con un aroma delicato. Anche in versione affumicata
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Formaggio olandese dal sapore dolce e al tempo stesso con un retrogusto salato
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