Mandorle - Import export

Farina di mandorle sbollentate e disoleate, ricca di proteine e fibre.

Il Mandorlo, è una pianta appartenente alla famiglia delle Rosacee. Predilige il clima caldo mediterraneo ed è molto sensibile al freddo, può raggiungere un’altezza dai 5 ai 10 metri, si ricopre tra gennaio e febbraio di fiori bianchi o rosa. La mandorla è il seme commestibile del mandorlo. È una drupa ovale compressa con una superficie verde che a maturità libera un nocciolo oblungo detto comunemente mandorla. Quest’ultimo, legnoso e poroso, contiene al suo interno uno o due semi di colore biancastro – ricchi di olio e dal sapore dolce o amarognolo ricoperti da una sottile pellicola bruna. Le Mandorle che produce Agri Cereal Mandorle sono di alta qualità, grazie alla serietà e competenza che contraddistingue l'azienda, che opera su tutto il territorio nazionale da svariati anni. Qualità della tradizione Siciliana.

Le mandorle sono un ingrediente molto utilizzato in diverse cucine tradizionali nell'area del Mediterraneo, in particolare nella cucina siciliana, nella cucina sarda e nella cucina pugliese, sia nel dolce che nel salato. Si raccolgono a mano e con delle verghe (bastoni flessibili lunghi dai 3 ai 5 metri) nel periodo agostosettembre e sono usate sia in cucina (pesto alla trapanese) che in pasticceria (confetti, biscotti, pasticcini, marzapane). Ricche di nutrienti e di fibre, aiutano a smorzare l'appetito senza far ingrassare e contrastando l'iperglicemia e fattori di rischio cardiovascolare. Ecco le ultime novità sui benefici delle mandorle presentate al convegno annuale dell'American Society of Nutrition. Qual è lo spuntino migliore per spezzare la fame senza compromettere l'appetito ai pasti? Le ultime novità della ricerca scientifica sembrano lasciare spazio a pochi dubbi fra le scelte migliori c'è quella di optare per una manciata di mandorle.

Le mandorle pugliesi sono ottenute dal seme del mandorlo (prunus dulcis)”, sottoposte alla lavorazione di sgusciatura, attenta selezionatura e calibrazione. Le mandorle sono diffusamente impiegate nella preparazione di dolci come: torroni, confetti, torte, biscotti, amaretti. Sono ricche di proteine, vitamine (soprattutto del gruppo B e vitamina E), aminoacidi essenziali, acidi grassi insaturi e sali minerali (magnesio, fosforo, potassio e ferro). Imballaggi disponibili: SACCHI DA 25 KG CARTONI DA 12.5 CONFEZIONI DA 10 o 5 KG ANCHE SOTTOVUOTO CONFEZIONI DA 1 KG o 500 gr ANCHE SOTTOVUOTO Possibilità di cod. EAN ed etichette personalizzate

Varietà: GROSSO DOLCE Epoca di maturazione: fine settembre

Varietà: TENERO

Le Mandorle Sgusciate NuttyPlus sono ricche di fibre e proteine. A differenza delle Mandorle Pelate, le Mandorle Sgusciate conservano la buccia (non il guscio) che è ricca di flavonoidi. Hanno un sapore delicato e possono essere utilizzate per la preparazione di numerosi piatti dolci e salati, oltre che per deliziosi spuntini dietetici! Le Mandorle Sgusciate NuttyPlus sono composte al 100% da mandorle siciliane sgusciate. *Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio (nocciole, pistacchio, noci, pinoli, anacardi).

Mandorle in guscio, mandorle sgusciate, mandorle pelate e farina di mandorle origine Spagna e California

Le Mandorle Sgusciate sono coltivate in Sicilia e precisamente dall'azienda Agricola Pagano sono certificate Biologiche, l'inter Azienda Agricola e certificata Bio, oltre alle mandorle abbiamo Arance Limoni, clementine, Olio Evo, conserve,

produzione e commercializzazione di mandorle pugliesi, pelate sgusciate ed in guscio

Le mandorle pugliesi sono ottenute dal seme del mandorlo (prunus dulcis)”, sottoposte alla lavorazione di sgusciatura, attenta selezionatura e calibrazione. Le mandorle sono diffusamente impiegate nella preparazione di dolci come: torroni, confetti, torte, biscotti, amaretti. Sono ricche di proteine, vitamine (soprattutto del gruppo B e vitamina E), aminoacidi essenziali, acidi grassi insaturi e sali minerali (magnesio, fosforo, potassio e ferro). Imballaggi disponibili: SACCHI DA 25 KG CARTONI DA 12.5 CONFEZIONI DA 10 o 5 KG ANCHE SOTTOVUOTO CONFEZIONI DA 1 KG o 500 gr ANCHE SOTTOVUOTO Possibilità di cod. EAN ed etichette personalizzate Altri Prodotti Nocciole tostate 13/15 Noci secche di tipo B – Sorrento Armelline dolci pelate Mandorle pugliesi pelate dolci

Le mandorle, oltre ad essere una medicina naturale, sono davvero buonissime. Il loro uso in cucina è molto vario vengono utilizzate per fare dolci ma anche per preparare ricette salate. Sono molto apprezzate come snack, al naturale o tostate al forno. Nelle regioni dell'Italia Meridionale, le mandorle sono le protagoniste di molte preparazioni gastronomiche, pensiamo ad esempio alla pasta di mandorle o al marzapane, anche chiamato pasta reale (perché degna di un re!). Una bevanda piuttosto diffusa e preparata con questi gustosi semi è illatte di mandorla delizioso e nutriente è perfetto come sostitutivo del latte per i neonati che soffrono di intolleranza al latte vaccino o per chi segue una dieta vegana. Il latte di mandorla è spesso confuso con l'orzata, che invece è una bevanda dolce a base di benzoino.

L'olio di mandorle dolci biologico puro al 100% è ampiamente utilizzato nei prodotti per la cura della persona. Il suo alto contenuto di vitamina E naturale lo rende un antiossidante naturale e gli conferisce un elevato potere idratante. Il nostro olio di mandorle dolci biologico è adatto a tutti i tipi di pelle, anche le più sensibili. Ricco di vitamina E, protegge dai segni dell'invecchiamento e dai danni ambientali. Sapevate che la vitamina E è essenziale per la pelle? Protegge la pelle dagli effetti dannosi del sole e rallenta i segni dell'invecchiamento. L'applicazione di oli e burri ricchi di vitamina E prima dell'esposizione al sole può aiutare a prevenire scottature e danni solari. È perfetto! L'olio di mandorle dolci è uno di questi. Provate a mescolare l'olio di mandorle dolci biologico puro con l'olio di jojoba biologico come base di un siero di protezione solare.

Il latte d'asina contiene ogni sorta di nutrienti e vitamine che possono aiutare a >risolvere qualsiasi tipo di problema cutaneo. Unito all'olio di mandorle dolci, è una potente sinergia che lascia la pelle liscia e morbida dopo ogni utilizzo. La bella schiuma cremosa e frizzante di questo sapone purifica delicatamente la pelle. Il PH del latte d'asina, molto vicino a quello della pelle, mantiene l'equilibrio cutaneo. Riduce le irritazioni e le rughe e rigenera la pelle. Se soffrite di eczema o psoriasi, questo trattamento fa per voi. Ricco di proteine, fosfolipidi e ceramidi, ha proprietà lenitive e riparatrici. Per garantire un prodotto naturale al 100%, non contiene additivi chimici, coloranti o profumi. Formato: 100 g Certificazione: Cosmos Organic Etico ed ecologico Non testato sugli animali 100/100 su Yuka

Agri Cereal Mandorle ottiene ottimi risultati in termini di produttività e qualità, in relazione all'ambiente pedoclimatico ed ai mezzi tecnici utilizzati per la coltivazione. Questo grazie a sementi evolute e di qualità, che non solo assicurano ottimi risultati, ma permettono anche di ampliare l'offerta produttiva con nuove varietà, orientate al mercato ed alle esigenze degli utilizzatori. Agri Cereal Mandorle offre sementi professionali ad alto valore aggiunto rivolte ai settori Cereali a paglia, Mais, Colture industriali e Orticole.

Varietà: GUSCIO DURO Epoca di maturazione: fine settembre

Le mandorle crude pelate da 250 g sono uno snack salutare e genuino dal notevole apporto energetico. In seguito alla raccolta e alle prime fasi di lavorazione le mandorle sgusciate vengono pelate accuratamente così da svelare un aroma inebriante un sapore dolce ma intenso una certa compattezza e il caratteristico pallore. Questa nutriente frutta secca è ricca di proprietà nutritive: vitamine e sali minerali e antiossidanti e inoltre sono considerati l'alimento più ricco di fibre. Le peculiarità organolettiche delle mandorle crude pelate, tuttavia, sono così interessanti che possono essere impiegate in diversi settori della cucina. Le ritroviamo nella panificazione e nella pasticceria nella produzione di bevande tisane e gelati nel confezionamento di antipasti stuzzichini primi e secondi piatti. Possono essere inoltre tostate caramellate ridotte in granella e in farina mostrando un carattere versatile.

Le mandorle crude sono sgusciate ma mantenute nel loro originario stato grezzo per preservarne i tantissimi nutrienti che le caratterizzano. Il loro colore è naturale quasi legnoso e la consistenza leggermente croccante e morbida.

Questo è il vero torrone artigianale siciliano. Questi torroncini, fatti a mano da un maestro pasticcere della provincia di CT, sono realizzati senza conservanti, coloranti o additivi e soltanto con ingredienti di altissima qualità. Con una deliziosa fragranza alla mandorla, questi torroncini morbidi sono ideali da gustare per addolcire qualsiasi momento della giornata. Possono essere acquistati sfusi (in sacchetti da 2/3/4/5 kg. perfetti da servire ai tavoli dei ristoranti, bar, sale da te ecc.) o in eleganti confezioni da esporre su scaffali o in corner. Ingredienti: Mandorle siciliane, zucchero, Miele dell'Etna (fiore d'arancio) albume d'uovo (naturale, non liofilizzato) Pistacchi, cioccolato / Vaniglia

Progettazione, attraverso organismi, aziende, professionisti qualificati, di impianti per la lavorazione frutta secca, ( anche eventuale pianificazione impianti di irrigazione). Pistacchio ( siciliano o americano), noci, nocciole, mardorle, fino alla consulenza nella scelta di macchine per la produzione dei derivati della frutta secca, come granella, torrone, croccanti, etc. L autonomia nella lavorazione dell'operatore dipende dalla quantità di lavorazione del prodotto, è quindi essenziale calibrare la produzione, anche per un rapporto con il mercato, con una pre analisi dei mercati di sbocco che si hanno in mente, sia in fase di lancio che in fasei di ristrutturazione dell'azienda. I nostri consulenti possono aiutarvi a pianificare queste attività, scegliendo aziende con anni di esperienza nel settore specifico. Anche nell eventuale analisi di mercati nuovi, europei e / o internazionali.

Il parfait di mandorle è un dolce di origine siciliana, è una sorta di semifreddo a base appunto di mandorle caramellate, panna e salsa di cioccolato. The almond parfait is a dessert of Sicilian origin, it is a sort of semifreddo based precisely on caramelized almonds, cream and chocolate sauce.