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Formaggi

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Formaggio non lattiero-caseario tipo Gouda

Grecia

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GRISTIREN LIMITED

Grecia

Gristiren Ltd è un'azienda greca leader nella produzione di alimenti analoghi al formaggio nonchè di prodotti vegani deliziosi e sani. Il nostro obiettivo è fornire le migliori soluzioni alle attività di vendita al dettaglio e ristorazione, offrendo un'ampia gamma di prodotti in grado di rispondere alle diverse esigenze della clientela. I nostri prodotti analoghi del formaggio e i prodotti caseari vegani sono preparati con i migliori ingredienti di origine vegetale, come soia, noci e cereali, e sono privi di derivati del latte, lattosio e altri prodotti di origine animale. Il nostro impegno è fornire prodotti non solo gustosi, ma anche sani e rispettosi dell'ambiente. Per rispondere alle esigenze legate alle diverse modalità di impiego, i nostri prodotti sono disponibili in vari formati e confezioni, tra cui blocchi, fette e pezzi triturati. Che abbiate necessità dei nostri prodotti per il vostro ristorante, caffè o per la vendita al dettaglio, abbiamo a disposizione la confezione giusta per voi. Gristiren Ltd è orgogliosa dei propri impianti di produzione; avvalendoci di tecnologie innovative e attrezzature all'avanguardia siamo in grado di garantire i più elevati standard qualitativi. Abbiamo adottato rigorose procedure di controllo della qualità affinchè ogni prodotto che esce dai nostri stabilimenti risponda ai rigorosi standard di gusto, consistenza e qualità fissati dalla nostra azienda. Che si tratti di un rivenditore o di un'attività di catering, abbiamo il prodotto e la confezione giusta per ogni esigenza. Rivolgetevi a noi per gustare gli analoghi del formaggio e i prodotti vegani più deliziosi, di alta qualità e rispettosi dell'ambiente disponibili sul mercato.

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Formaggio non lattiero-caseario tipo Gouda

Alternativa al parmigiano vegetale

Alternativa al formaggio Edam

Fette di Edam vegano

Scaglie di formaggio vegano

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SOMEXPORT

Francia

SOMEXPORT è stata fondata nel 1994. Approvvigioniamo centrali d'acquisto, rifornitori, ma soprattutto soggetti situati in Africa, Indie Occidentali, clienti dell'Oceano Indiano e Pacifico e infine del Medio Oriente. Siamo un'azienda di import-export di prodotti secchi, freschi e surgelati e collaboriamo con oltre 300 fornitori francesi ed europei. Siamo specializzati nei seguenti prodotti alimentari: - Prodotti lattiero-caseari (formaggio, yogurt, latte, panna, ecc.), - Salumi e insaccati, - Pasticceria e dolci, - Prodotti halal, - Generi alimentari, - Prodotti ittici, - Cibi surgelati. Siamo in grado di proporre numerose tipologie di prodotti alimentari. SOMEXPORT è il vostro partner per le esportazioni. Per questo vi accompagniamo alla scoperta dei migliori prodotti di ogni regione del mondo che risultino adatti alle esigenze e alle richieste dei vostri clienti. Da oltre 20 anni giriamo il mondo alla ricerca di prodotti regionali, specialità locali e ricette tradizionali. Su richiesta dei nostri clienti, selezioniamo anche ingredienti e prodotti specifici. Tutto ciò è possibile grazie all'incontro con produttori, allevatori, chef, distributori, consumatori e molti altri operatori del settore agricolo e agroalimentare. Non esitate a contattarci per maggiori informazioni!

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IMPORT-EXPORT ALTUN LEBENSMITTEL-GROSSHANDEL E.K.

Germania

Dal 1990 siamo uno dei grossisti alimentari di maggior successo non lontano dal mercato all'ingrosso di Berlino. Una vasta selezione è disponibile su un'area di vendita di oltre 5.500 metri quadrati: Frutta e verdura. Una vasta gamma di alimenti. Gastronomia. Specialità internazionali. Articoli di imballaggio e igiene per i migliori servizi di gastronomia a prezzi equi. Apprezzate qualità, freschezza e sicurezza? Allora dal grossista alimenta ALTUN di Berlin siete nel posto giusto. Riceviamo un vasto assortimento di alimenti freschi, tra cui asiatici e mediterranei, da noti produttori e fornitori. Stabiliamo consapevolmente elevati standard di freschezza, qualità e sicurezza in tutti i nostri prodotti, che offriamo ad un giusto rapporto qualità-prezzo. Questo è esattamente ciò che riflette la nostra filosofia aziendale - include anche offerte regolari che vi aiutano a risparmiare denaro.

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BRUNNER-ANLIKER MASCHINEN AG

Svizzera

Brunner-Anliker è il produttore leader di macchine per tagliare, tritare, grattugiare, macinare e sciogliere alimenti. Circa 80 dipendenti lavorano per realizzare un prodotto di qualità che viene prodotto in Svizzera e venduto in tutto il mondo. I dispositivi di Brunner-Anliker per uso professionale funzionano in modo preciso e affidabile e offrono il massimo comfort di lavoro. Grazie alla loro robustezza e affidabilità, sono utilizzati in molte aziende da generazioni. Le nostre macchine soddisfano i più elevati requisiti di sicurezza e sono facili da usare e da pulire. La nostra esclusiva geometria di taglio del "taglio a trazione" previene l'inutile perdita di nutrienti e vitamine. Grazie a questo metodo biotecnico e ai coltelli affilati a mano si può limitare il danneggiamento delle strutture cellulari delle verdure o dei frutti più sensibili. Questo a sua volta porta a una durata di conservazione significativamente più lunga dei prodotti lavorati.

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FLEVOTRADE WORLDWIDE FOOD TRADER

Paesi Bassi

FlevoTrade Worldwide Food Trader è un'azienda specializzata in cipolle. Coltiviamo cipolle e disponiamo di strutture professionali dedicate allo smistamento e all'imballaggio. La nostra capacità di selezione e smistamento delle cipolle è pari a 75 tonnellate all'ora. L'alta tecnologia e la maestria artigianale rendono la cipolla FlevoTrade famosa in tutto il mondo per la sua qualità. Inoltre, FlevoTrade offre un'ampia gamma di prodotti "pronti al consumo" a marchio proprio. Grazie ad anni di esperienza nell'importazione e nell'esportazione, i nostri prodotti sono accuratamente selezionati e vengono esportati in oltre 70 paesi di tutto il mondo. Con sede a Flevoland, nei Paesi Bassi, offriamo un servizio in-house di qualità e un'ampia capacità di stoccaggio. Grazie alla nostra rete globale, gestiamo la logistica dal campo coltivato fino alla porta del cliente, in modo da garantire un prodotto di qualità in tutto il mondo.

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ALBORA

Francia

Gestione automatica della trasformazione del latte in formaggio (lavoro in vasche): riscaldamento, maturazione, coagulazione, disincrostazione, miscelazione. Caseificio personalizzato da piccola a grande capacità.

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CHEVRARDENNES

Belgio

La storia di ChèvrArdennes inizia negli anni '70 con la creazione di una fabbrica sperimentale dedicata alla produzione di formaggio di capra a Bastogne, nel cuore delle Ardenne belghe. La fabbrica, poi rilevata dalla Blue Cow, beneficia della competenza e del know-how della famiglia Loicq. Nel 2005, ChèvrArdennes si stabilisce sul sito attuale di Nivelles. Lo spirito della qualità totale è ovviamente una costante: il ricevimento del latte e la sua pastorizzazione sono sempre effettuati nelle Ardenne, a Vielsam. Uno dei segreti del gusto dei nostri formaggi è la scelta presunta di una produzione locale e autentica in un ambiente delle Ardenne che favorisce il benessere delle capre da latte scelte da ChèvrArdennes, una delle chiavi per produrre un latte migliore ... quindi un delizioso formaggio. La produzione di ChèvrArdennes beneficia della certificazione europea BRC, è in costante crescita, soprattutto con lo sviluppo di nuovi mercati fuori dal Belgio.

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PATURAGES COMTOIS

Francia

PÂTURAGES COMTOIS è una cooperativa nata nel 1985 dalla fusione di diverse cooperative comunali, tra il 1985 e il 1996. Queste comunità, storiche produttrici di Emmental IGP Grand Cru etichetta rossa, hanno diversificato la produzione verso i formaggi molli a crosta fiorita e a crosta lavata. Dopo la trasformazione in "Pâturages Comtois", la cooperativa ha continuato la sua diversificazione con il metton per la cancoillotte e il Gruyère de France IGP. Attualmente, Pâturages Comtois è anche un produttore di cancoillotte. La cooperativa casearia Hauts du Val de Saône trasforma ogni anno 35 milioni di litri di latte in formaggi a pasta molle e a pasta pressata cotta. La cooperativa esporta il 75% della propria produzione di formaggio a pasta molle. Il know-how acquisito ci consente di fornire in tempi brevissimi oltre 3.500 tonnellate di pasta molle nei cinque continenti. Il caseificio offre ai suoi clienti consegne rapide per via aerea o in imballaggi congelati.

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SEREM SOCOREM

Francia

SEREMSOCOREM produce ogni tipo di macchina speciale, in particolare per l'industria agroalimentare. Siamo produttori di macchine per confezionamento di formaggi. Interveniamo anche nella rimessa a nuovo di macchine per confezionamento : adeguamento alle norme elettriche, protezioni meccaniche, norme CE. Le nostre macchine per confezionamento sono nuove o ricondizionate e sono destinate all'industria casearia e ai caseifici.

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MATHOT - SOFRA

Belgio

Produttore di formaggi e burro Rochefort. La nostra azienda confeziona prodotti caseari di qualità "extra". I prodotti sono imballati conformemente alle normative igieniche più severe! Selezioniamo i migliori burri regionali, nazionali e europei e garantiamo il confezionamento su oltre 200 imballaggi e 14 formati diversi. Il burrificio è situato nel comune di Houyet, mentre il caseificio è situato sul territorio del comune vicino a Rochefort.

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SARCA S.R.L.

Italia

La Sarca con sede a Soragna, si occupa del confezionamento sottovuoto in Cryovac, termoformato ed in atmosfera in film e busta di formaggi duri e semiduri, Parmigiano Reggiano e Grana Padano , formaggi duri e semiduri sottovuoto in Cryovac, termoformato ed in atmosfera in film e busta . Organizzazione trasporti in Italia e all'Estero con operazioni di carico container, groupage, assemblaggi, servizi di magazzinaggio e piattaforme di spedizioni .

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DALTER ALIMENTARI S.P.A.

Italia

Dalter Alimentari dal 1978 siamo specialisti nella produzione, selezione e confezionamento di formaggi grattugiati e porzionati. La nostra offerta comprende Parmigiano Reggiano e altri formaggi stagionati italiani DOP come Grana Padano e Pecorino Romano, formaggi semi-stagionati e formaggi simil grana tagliati e confezionati in vari formati (grattugiato, scaglie e molti altri tagli). I nostri formaggi e le nostre miscele di formaggi sono studiati per rispondere alle esigenze della ristorazione commerciale e collettiva, del catering, degli ingrossi di formaggi ed in generale dei distributori di prodotti alimentari freschi. Siamo fornitori delle principali industrie alimentari europee e delle maggiori catene della Grande Distribuzione Organizzata, a marchio privato. Controlliamo l'intera filiera del Parmigiano Reggiano dalla raccolta del latte alla produzione nei nostri 2 caseifici di montagna. Il nostro modello di filiera è unico e ci consente di verificare e massimizzare ogni giorno la qualità del nostro Parmigiano Reggiano, per il quale offriamo un'ampia proposta di biodiversità. Siamo l'unico produttore nel comprensorio del Parmigiano Reggiano ad aver certificato la nostra filiera per il Benessere Animale. Offriamo una gamma di prodotti confezionati con imballaggi 100% riciclabili e disponiamo delle più importanti certificazioni di qualità, ai massimi livelli: BRC, livello AA+, IFS higher level, ICEA per i prodotti biologici e Certificazione etica Smeta 4 Pillars.

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Italia

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CASEIFICIO VALD'ORCIA

Italia

La produzione del Cacio di Pienza è una tradizione che ha origini antichissime e si è tramandata di generazione in generazione fino ai giorni nostri. I produttori di latte si sono riuniti nella Cooperativa di Cotignano, utilizzando e conservando le modalità tipiche della lavorazione: l'approvvigionamento di latte con aromi particolari conferitigli da erbe tipiche dei pascoli della Val d'Orcia, raffinate tecniche di stagionatura e, soprattutto, una particolare cura per la qualità del formaggio. La cooperativa trasforma la quasi totalità del latte disponibile in un efficiente stabilimento a normativa CE: è in grado di lavorarne una quantità rilevante e di produrre diversi tipi di pecorino per soddisfare i gusti più diversi. La produzione avviene esclusivamente con latte di pecora.

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BIO VALDORCINO FRESCO

PECORINO DI GROTTA BIOLOGICO

PECORINO BIO VECCHIO

PECORINO ROSSO DI PIENZA

PECORINO AFFINATO IN CROSTA ROSMARINO

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SELEZIONE ALIMENTARE ITALIA - TERUGGI S.A.S. DI TERUGGI GIACOMO & C.

Italia

Selezione Alimentare Italia si impegna per voi nella ricerca delle eccellenze del food & beverage made in Italy. Selezioniamo con passione le eccellenze del nostro paese, alla costante ricerca della qualità. Insieme al loro mestiere, i nostri nonni ci hanno tramandato una grande passione per la gastronomia italiana. Abbiamo così trasformato questa eredità in un'accurata selezione delle eccellenze del nostro paese: mantenendo viva la tradizione di famiglia, ci impegniamo giorno dopo giorno in una costante ricerca della qualità, salvaguardando i sapori della tradizione ed attivandoci con passione per diffonderli nel mondo. Oltre ad una vasta scelta di prodotti gastronomici, Selezione Alimentare Italia offre anche l'organizzazione logistica. In questo modo possiamo garantire un'attenta gestione dei servizi di spedizione, trasporto e consegna della merce. La nostra agenzia, infatti, si preoccuperà di soddisfare tutte le vostre esigenze, a partire dalla presa degli ordini, fino all'arrivo a destinazione dei prodotti stessi. Su richiesta, possiamo inoltre fornire una consulenza professionale sulle migliori tecniche di lavorazione dei prodotti da noi selezionati. Questo comprende metodi di presentazione, taglio, affettamento e conservazione di salumi e formaggi. Siamo a completa disposizione per istruire il vostro personale sui metodi più adatti a esaltare al meglio le caratteristiche dei nostri prodotti.

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FOODCOM S.A.

Polonia

Società commerciale operante nel settore alimentare. Siamo specializzati nel commercio di prodotti lattiero-caseari; proteine vegetali; additivi per alimenti e mangimi. L'offerta è rivolta alle aziende del settore B2B, grazie al nostro team l'azienda ha acquisito numerosi Business Partner affezionati e si sta ulteriormente espandendo. Nel 2019 abbiamo vinto il prestigioso premio come azienda in più rapida crescita nel settore alimentare in Polonia. Attualmente, l'azienda è registrata in quattro paesi europei: Polonia, Germania, Paesi Bassi e Italia.

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Gouda 48% FDM

Analogo di Formaggio 45%

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BERTELLI FORMAGGI S.R.L.

Italia

Bertelli Formaggi S.r.l., presente sul mercato da quattro generazioni, propone formaggi stagionati e freschi di ottima qualità. Siamo punto di riferimento per tante attività europee per la fornitura non solo di Parmigiano Reggiano stagionato dai 12 mesi fino a 60 mesi, ma anche di formaggi di capra e pecora della tradizione italiana. Siamo fornitori anche di salumi tipici come salame, fiocchetto, mortadella, Prosciutto di Parma, bresaola e tanti altri.

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Parmigiano Reggiano 50 mesi

Formaggio Italiano

Parmigiano Reggiano 60 mesi

Parmigiano Reggiano 60 mesi

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse

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CAROZZI FORMAGGI SRL

Italia

Carozzi Formaggi si trova a Pasturo. Da più di cinquant’anni ci impegniamo per coniugare le preziose abilità artigiane dei casari con le esigenze dettate dal gusto più moderno. Il risultato è una vasta gamma di formaggi unici, frutto di una solida passione e di alcune felici intuizioni, che negli anni ricevono prestigiosi riconoscimenti. ARTIGIANALITÀ: Custodiamo i metodi di produzione degli antichi casari, adattandoli ai gusti più moderni. GUSTO: Dai sapori più delicati a quelli più decisi, i formaggi Carozzi soddisfano ogni palato. TERRITORIO: La nostra Valsassina è un intreccio di storie, tradizioni ed eccellenze enogastronomiche. Il nostro cavallo di battaglia è senza dubbio il Taleggio DOP, che produciamo anche a latte crudo, seguito a ruota da Gorgonzola DOP, varie formaggelle a crosta lavata e una vasta gamma di prodotti a latte di capra, che completano la nostra selezione, in modo speculare.

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Taleggio DOP La Baita Tradizionale

Gorgonzola DOP Selezione - Dolce

Camembert di capra

Taleggio DOP La Baita Latte Crudo

Camembert di bufala

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FROMAGERIE CAP'RÉ

Francia

La Fromagerie Cap'ré è un'azienda francese a conduzione familiare che si occupa sia di allevamento che di produzione. Potendo contare su circa 1.600 capre, siamo in grado di produrre e vendere fino a 60 tonnellate di formaggio all'anno: dalla cagliata cruda (formaggio fresco), termizzata o pastorizzata, all'estratto secco richiesto dal cliente, nonché formaggio di toma. Toma di capra artigianale : medaglia d'argento al salone internazionale CAPRINOV 2023. Collaboriamo con produttori, caseifici e stagionatori.

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MOZZARELLA NAPOLI

Spagna

scegliete il tipo di formaggio che desiderate e ci occuperemo della produzione. grazie alla consulenza continua di un team di esperti italiano, abbiamo organizzato una modalità di produzione secondo i criteri più moderni, conservando i sapori dell'autentica mozzarella tradizionale. il nostro sistema innovativo di taglio fa sì che la mozzarella arrivi alla data di scadenza senza diventare appiccicosa. confezioniamo formaggi a pasta filante in grado fondersi conservando una forma straordinaria se gratinati in modo adeguato.

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CAN KIKU ARTESANOS DE LA CARNE

Spagna

Massima qualità a prezzi accessibili a tutti. Questa è la nostra filosofia e lavoriamo ogni giorno per potervi offrire prodotti freschi e di qualità. Trattiamo una grande varietà di carni, dal vitello di Girona, maiale, agnello e pollame alle carni importate, come i vitelli di Kobe o del Nebraska. Con la massima professionalità, dal 1982 offriamo un servizio personalizzato e affidabile, grazie a un team di oltre 25 macellai sempre a vostra disposizione.

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CASTELLANZA FORMAGGI SPA

Italia

La Castellanza spa si occupa della produzione e distribuzione di latticini e formaggi tra cui mozzarella, burrata, taleggio, quartirolo, primosale, ricotta, burro, mascarpone, provolone, parmigiano reggiano, grana padano, gorgonzola, di pura capra e tante altre bontà, sempre utilizzando solo latte fresco. Una delle nostre specialità sono i formaggi caprini i quali hanno una digeribilità superiore agli altri formaggi. Produciamo inoltre burro e mascarpone di altissima qualità

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CENTRO FORM SRL

Italia

La Centro Form è un’azienda casearia nel cuore della Sicilia, ad Aidone, cittadina piena di storia, arte e cultura, con la città siculo greca di Morgantina(XI sec. a.c.). E' il clima uno dei fattori da cui ben tre generazioni traggono caratteristiche peculiari ed inconfondibili per la produzione di una vasta gamma di formaggi, che anno dopo anno si accresce sfruttando idee innovative come le caciotte farcite, i formaggi affinati o semplicemente come la mozzarella, che si distinguono per genuinità, bontà, e sicurezza igienica. L’azienda esiste da più di un secolo. Nel segno della più qualificata tradizione, seleziona il miglior latte della provincia di Enna e della Sicilia, “sfrutta” il fattore clima per la stagionatura naturale dei prodotti caseari cosidetti “storici”, ampiamente diffusi sul mercato nazionale ed europeo. PRODUCIAMO IL MIGLIORE FORMAGGIO SICILIANO.

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GEORG FLES GMBH

Germania

L'azienda GEORG FLES GMBH, è una Distributore, che opera nel settore Formaggi. Ha sede presso Hamburg, Germania.
AH IMP-EXP

Francia

L'azienda AH IMP-EXP, è una Grossista, che opera nel settore Centrali di acquisto. E' presente anche nei settori Imballaggi per alimenti, Formaggi, Imballaggi per alimenti, bevande, Formaggi, e frutta e verdura. Ha sede presso Saint-Etienne, Francia.
DIESCH WARENHANDEL INH. ROBERT DIESCH

Germania

L'azienda DIESCH WARENHANDEL INH. ROBERT DIESCH, è una Grossista, che opera nel settore Formaggi. Ha sede presso Argenbühl, Germania.
100% ITALIA INTERNATIONAL TRADE SRL

Italia

100% Italia International Trade, offre ai suoi clienti una vasta selezione dei migliori prodotti dei territori italiani : mozzarella di bufala D.O.P., formaggi di bufala, di mucca, verdure, sottoli, olio di oliva extra vergine D.O.P., tartufo di Bagnoli, pasta di Gragnano, pasta fresca, prodoti ittici, pomodori pelati, prodotti da forno, prodotti per pizza salumi, etc. Grazie ad una logistica organizzata e a personale poliglotta , i clienti possono disporre di un ampio catalogo e ricevere la merce una o due volte a settimana in tutta europa, così come avviene in Italia.

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SCAMORZE E FORMAGGI

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SARDAFORME

Italia

Sardaforme SRL ha iniziato il suo viaggio nel cuore della Sardegna negli anni ’70, un’epoca di grande entusiasmo e spirito imprenditoriale. Da quei primi giorni, il nostro obiettivo è stato semplice: creare formaggi sardi di alta qualità che tutti potessero apprezzare. Passo dopo passo, abbiamo costruito la nostra reputazione, mettendo il cuore in ogni pezzo di formaggio e rimanendo sempre fedeli alle ricche tradizioni della nostra terra. La visione di Sardaforme si basa sull'equilibrio tra la conservazione delle tradizioni casearie della Sardegna e l'adozione di un approccio innovativo nel nostro settore. Ci impegniamo a preservare i metodi artigianali tramandati di generazione in generazione, mentre esploriamo nuovi livelli di eccellenza e qualità. La nostra missione è semplice: offrire esperienze gustative autentiche che riflettano la storia e la cultura della nostra terra, soddisfacendo le esigenze dei consumatori moderni. L’eccellenza dei nostri prodotti non è un traguardo, ma un punto di partenza. In Sardaforme, ogni dettaglio è curato con meticolosità: selezioniamo solo il latte più fresco e nutriente, proveniente dai pascoli più rigogliosi della Sardegna. I nostri formaggi sono il risultato di una sapiente lavorazione che combina ricette secolari con controlli di qualità all’avanguardia, assicurando che ogni prodotto non solo incontri, ma superi gli standard di eccellenza attesi dai nostri clienti più esigenti.

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Pecorino - Iriai

Pecorino - Pepato

Pecorino - Riserva del pastore

Ricotta Sarda di pecora

Pecorino - Rigato del Pastore

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ACHILLE SRL

Italia

Bello Fresco nasce dalla passione per la tradizione culinaria napoletana e la qualità dei nostri prodotti freschi è il cuore pulsante della nostra azienda. Abbiamo iniziato la nostra attività negli anni ’90 portando prodotti caseari tradizionali dal sud al nord Italia ampliando sempre più la nostra clientela. Ai latticini, ancora oggi il nostro punto di forza, nel tempo abbiamo aggiunto i prodotti agricoli (frutta e verdura) e le specialità del sud Italia come dolci e conserve. Il nostro catalogo varia a seconda delle stagioni e delle festività italiane. Abbiamo il controllo su ogni fase del processo: dalla produzione al trasporto, fino alla consegna delle merci. Assicuriamo prodotti sempre freschi e di alta qualità, poiché abbiamo un contatto diretto e personale con i produttori di prodotti lattiero-caseari e agricoli, il che consente di accorciare il più possibile le filiere e mantenere il controllo sugli ordini a breve termine e sulla logistica. La missione di Bello Fresco è proprio quella offrire sapori genuini e autentici nel rispetto delle tradizioni soddisfando le esigenze dei nostri clienti anche per questo i nostri prodotti vengono trasportati su veicoli refrigerati all’avanguardia per mantenerli freschi e ben conservati. Grazie a un team di professionisti qualificati, la nostra azienda è in costante crescita ed è pronta ad affrontare sfide sempre nuove. La nostra sede si trova presso l’Ortomercato di Milano.

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Burrata e stracciata

Caciocavallo

Mozzarella di bufala semi affumicata

Mozzarella di bufala

Mozzarella di bufala affumicata

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MICHELE GRASSI

Italia

Michele Grassi si occupa di formazione, didattica e consulenza in relazione al modo caseario. E' chiamato a tenere conferenze, corsi per casari o per consumatori, per addetti alla ristorazione al banco vendite e anche a guidare degustazioni e panel d'assaggio. Corsi e formazione aziendale per piccole, medie e grandi aziende, per una migliore conoscenza del formaggio. Consulenze per casari e caseifici che iniziano l'attività e master per casari esperti. Si occupa di critica con analisi sensoriale e, se necessario, con analisi microbiologica, allo scopo di ricercare la fonte dei difetti dei formaggi e proporre la soluzione tecnologica per eliminarli.

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Formazione

Didattica

Corsi

Consulenza

Michele Grassi

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ITALCASEUS SRL

Italia

Italcaseus S.r.l. è una società specializzata nella selezione e distribuzione dei migliori Formaggi e Salumi italiani. Prodotti che provengono dalle zone più rinomate della nostra penisola. Grazie ad un attento lavoro di controllo e selezione mirato ad individuare le eccellenze italiane nel settore caseario e dei salumi Italcaseus è in grado di offrire una gamma di prodotti di altissima qualità a marchio proprio. Scegliere Italcaseus significa affidarsi ad un partner serio ed affidabile, sempre alla ricerca delle migliori referenze così da poter soddisfare, in tempi brevi, le esigenze dei clienti nazionali ed internazionali. La cura e l’attenzione per tutti i dettagli sono alla base della nostra politica commerciale, volta a creare rapporti stabili e duraturi con i partner. Italcaseus S.r.l. è anche titolare del marchio “Formaggeria Italiana - Selezione dell’eccellenza”, brand dalla forte attrattiva, attraverso il quale sta sviluppando una rete di franchising e corner point in diverse città italiane.

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Grana Padano DOP

Grana Padano Grattugiato

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