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Fabbricante Produttore - Pesce affumicato

ALTAMAREA SRL

Italia

Altamarea produce solo prodotti ittici affumicati dal 1996. In un mercato alimentare sempre più chimico ed industriale, Altamarea ha lasciato intatto il suo processo produttivo artigianale garantendo al prodotto un’affumicatura naturale differenziandosi dalla concorrenza. L’affumicamento è un antico processo di conservazione ed insaporimento, il cui risultato non è standardizzabile, ma assolutamente affidato alla capacità degli operatori. Strategicamente la scelta di affumicare a freddo nasce per conferire agli alimenti un’alta capacità di conservazione e a non alterare le proprietà organolettiche del pesce. Il focus aziendale è legato alla verifica ed ai controlli analitici effettuati su ogni singolo lotto di produzione, materie prime, ambienti e imballi primari. Altamarea ha come obiettivo la distribuzione di un prodotto sicuro e di qualità, mediante analisi microbiologiche e chimiche a rappresentare un importante strumento per la valutazione del livello di sicurezza e di igiene degli alimenti.
AGROITTICA FRIULANA S.A.A.S.

Italia

Trote cotte ed affumicate per gastronomie ed Ho.Re.Ca ISO 22005: 2008 DTP 035 CSQA "Filiera agroalimentare controllata" Azienda finalista Oscar Green 2010 "oltre la filiera" Trote e filetti di trota affumicati a freddo, a caldo, cotti a vapore, gratinati a peso fisso e variabile.
VANAFISH

Belgio

L'azienda VANAFISH, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Pesci. E' presente anche nei settori salmone affumicato, e pesce affumicato. Ha sede presso Pittem, Belgio.
OBRADOR DE LAMPREA

Spagna

L'azienda OBRADOR DE LAMPREA, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Specialità gastronomiche - Delicatessen. E' presente anche nei settori pesce affumicato, e prodotti di drogheria fine. Ha sede presso Porriño, Spagna.
AREA SARL

Tunisia

Gentile Lettore, operiamo da 14 anni in Tunisia e Nord africa in genere nel settore industriale destinato all export verso i mercati esteri.Stiamo cercando un partner per la realizzazione di un impianto di produzione di medie dimensioni per la produzione di pesce spada e tonno affumicati, disponiamo di materia prima di alta qualita, strutture e la possibilita di realizzare il tutto sotto regime esentasse per anni 10 rinnovabili piu altri vantaggi legati al costo della vita locale (materie prime, strutture, energia, manodopera, trasporti etc..Se interessati Vi prego di contattarmi sia al presente indirizzo mail sia al N 00216 26 888 036CordialmenteAntonio Di CarloTunisian Mob.00216 26 888 036

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DELFINO BATTISTA

Italia

Nel dopoguerra Pasquale Battista dà vita a Cetara ad un piccolo laboratorio di conserve alimentari, principalmente di alici, conducendolo con passione ed orgoglio fino agli anni '90. Il legame tra la lavorazione delle alici e Cetara ha radici storiche e oggi come ieri, la tradizione continua grazie ai figli del signor Battista. Nel tempo il sapore del nostro prodotto non è cambiato così come le fasi della lavorazione che vedono l'importanza della selezione delle materie prime, il controllo del prodotto, la trasformazione e la preparazione. Tutte le fasi si svolgono sotto un controllo vigile per garantire gli standard di produzione nel rispetto delle normative vigenti. Vieni a scoprire il nostro nuovo store da oggi anche Lounge Bistrot, in Piazza Portanova a Salerno, attingi dalla dispensa per portare a casa, ma lasciati consigliare dalla sapienza del nostro chef per degustare le prelibatezze proposte. Siamo aperti a pranzo e cena con una cucina che valorizza le nostre specialità, durante tutta la giornata aperitivi a tema con un'ampia scelta di vini e cocktail.

Tutti i prodotti "pesce affumicato"

Alici Salate

Sito web Visualizzare tutti i prodotti
CASEIFICIO IGNALAT

Italia

Il caseificio Ignalat è una media azienda pugliese a conduzione familiare, operante sul mercato dal 1948 e specializzata nella produzione di latticini prodotti esclusivamente utilizzando latte vaccino selezionato pugliese.Ignalat produce differenti tipi di latticini: freschi, affumicati, stagionati e differenti specialità tipiche pugliesi come mozzarella nodino e treccia, burrata, burrata affumicata mediante affumicatura naturale in forno, burrate farcite (al tartufo nero ed all’erba cipollina), stracciatella, caciotta, giuncata etc.I nostri prodotti sono disponibili in un’ampia gamma di pezzature e packaging per servire sia i canali della distribuzione all’ingrosso/retail che ho.re.ca a food service.Il Caseificio Ignalat conta su distributori/importatori in diversi mercati Ue ed extra Ue, e sta pianificando un’ulteriore espansione dei propri canali distributivi in Italia e nei mercati europei ed extra UE. Il Caseificio Ignalat è molto sensibile al tema della qualità e della certificazione dei propri standard produttivi e di processo, e possiede un sistema di gestione della qualità conforme e certificato secondo lo standard di processo UNI EN ISO 9001: 2015, e di prodotto secondo gli standard di qualità BRC/GSFS Food (Food Issue 8 Grado A) ed IFS Food (Versione 6.1 Higher Level) previsti dal mondo dei retailers. L'azienda è inoltre membro del costituendo consorzio di tutela per la Mozzarella DOP di Gioia del Colle.

Tutti i prodotti "pesce affumicato"

BURRATA AFFUMICATA / BURRATA FUME' / NATURALLY SMOKED BURRAT

Visualizzare tutti i prodotti
PREGI DI SICILIA

Malta

Pregi di Sicilia, rappresenta la massima espressione della dieta mediterranea. Seleziona, produce e commercializza, le migliori bottarghe di pesce pescato a mare. Tutti i derivati del Tonno rosso del Mediterraneo e non solo. Ci rivolgiamo all’alta ristorazione e ai grandi Chef nel Mondo. Ci pregiamo di ritrovare tra i nostri clienti i migliori ristoranti stellati Michelin, e gran parte dei ristoranti di gran lusso, presenti nel circuito Relais & Châteaux. Le nostre bottarghe, sono anche apprezzate da capi di stato e da stelle del cinema internazionale.
CONSERVAS LINDA PLAYA

Spagna

Da Linda Playa, fabbrichiamo e commercializziamo acciughe in salamoia. Soddisfiamo le esigenze del mercato nazionale e internazionale. Lavorazione artigianale di aggiughe e dell'operazione di salamoia. La nostra sede è a Colindres, enclave strategica del mare di Cantabria.
SALMONVONFACH

Italia

Produzione e commercializzazione prodotti del mare

CONSERVES FONTANET

Spagna

Produzione di differenti tipi di Mousse di alta qualita'.
ROYAL CAVIAR

Germania

L'azienda ROYAL CAVIAR, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Pesce affumicato e sotto sale. E' presente anche nei settori caviale, Caviale selvaggio, e Caviale d'allevamento. Ha sede presso Berlin, Germania.

YAVUZLAR OTOMATIV BALIKÇILIK SAN VE TIC LTD STI

Turchia

L'azienda YAVUZLAR OTOMATIV BALIKÇILIK SAN VE TIC LTD STI, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Pesci congelati e surgelati. E' presente anche nei settori Pesce affumicato e sotto sale, trote, Pesce affumicato e sotto sale, persici, e orate. Ha sede presso Denizli, Turchia.
LE MOULIN DU COUVENT

Francia

L'azienda LE MOULIN DU COUVENT, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Pesce affumicato e sotto sale. Ha sede presso Descartes, Francia.
NEPTUN SEAFOOD APS

Danimarca

L'azienda NEPTUN SEAFOOD APS, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Pesce affumicato e sotto sale. E' presente anche nei settori quadri di comando. Ha sede presso Løgstør, Danimarca.
ALBATROSS SEAFOODS

Irlanda

L'azienda ALBATROSS SEAFOODS, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Pesce affumicato e sotto sale. E' presente anche nei settori salmoni, salmone affumicato, e pesci. Ha sede presso Killybegs, Irlanda.
EMILE FOURNIER & FILS - GROSSISTE EN SALAISONS MARITIMES

Francia

L'azienda EMILE FOURNIER & FILS - GROSSISTE EN SALAISONS MARITIMES, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Pesce affumicato e sotto sale. Ha sede presso Calais, Francia.
RIBERALVES, COMÉRCIO E INDÚSTRIA DE PRODUTOS ALIMENTARES, S.A

Portogallo

L'azienda RIBERALVES, COMÉRCIO E INDÚSTRIA DE PRODUTOS ALIMENTARES, S.A, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Conserve di pesce, di frutti di mare e di lumache. E' presente anche nei settori Pesce affumicato e sotto sale, Pesce affumicato e sotto sale, specialita' baccala', Merluzzo congelato, e Merluzzo dissalato. Ha sede presso Torres Vedras, Portogallo.
SODIAL

Belgio

L'azienda SODIAL, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Pesce affumicato e sotto sale. Ha sede presso Jumet, Belgio.
CAVIAR PETROSSIAN

Francia

L'azienda CAVIAR PETROSSIAN, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Pesce affumicato e sotto sale. E' presente anche nei settori caviale, e prodotti di drogheria fine. Ha sede presso Paris, Francia.

DIE RÄUCHEREI GMBH & CO. KG

Germania

L'azienda DIE RÄUCHEREI GMBH & CO. KG, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Pesci congelati e surgelati. E' presente anche nei settori Pesce affumicato e sotto sale, esportazione di pesce surgelato, pescherie, Pesce affumicato e sotto sale, e prodotti ittici surgelati. Ha sede presso Klein Meckelsen, Germania.
SIMON DUTRIAUX

Francia

L'azienda SIMON DUTRIAUX, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Pesce affumicato e sotto sale. E' presente anche nei settori insalata di mare. Ha sede presso Vendin Le Vieil, Francia.
RÄUCHERZWERG

Germania

L'azienda RÄUCHERZWERG, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Molluschi e crostacei. E' presente anche nei settori Pesci, Conserve di pesce, di frutti di mare e di lumache, Pesce affumicato e sotto sale, Panifici, pastifici e pasticcerie - Macchine e attrezzature, Pesci, Conserve di pesce, di frutti di mare e di lumache, Pesce affumicato e sotto sale, e Panifici, pastifici e pasticcerie - Macchine e attrezzature. Ha sede presso Neufeld, Germania.
LVIVMOREPRODUCT

Ucraina

L'azienda LVIVMOREPRODUCT, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Pesce affumicato e sotto sale. E' presente anche nei settori Pesci, prodotti ittici, pesce e prodotti della pesca lavorati, frutti di mare congelati, e Pesci. Ha sede presso Lvov, Ucraina.
BASEAFOOD HO CHI MINH BRANCH

Viet Nam

L'azienda BASEAFOOD HO CHI MINH BRANCH, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Pesce affumicato e sotto sale. E' presente anche nei settori prodotti ittici, fabbricante surimi, e totani. Ha sede presso Ho Chi Minh, Viet Nam.
JOST RÄUCHERSCHRÄNKE JOSEF UND WALTHER STEGHERR GBR

Germania

L'azienda JOST RÄUCHERSCHRÄNKE JOSEF UND WALTHER STEGHERR GBR, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Pesce affumicato e sotto sale. E' presente anche nei settori Panifici, pastifici e pasticcerie - Macchine e attrezzature, Macelli e salumifici - Macchine e attrezzature, Impianti di cottura e affumicatura per salumifici, Lattiero-casearia industria - Macchine e attrezzature, Panifici, pastifici e pasticcerie - Macchine e attrezzature, Macelli e salumifici - Macchine e attrezzature, Impianti di cottura e affumicatura per salumifici, e Lattiero-casearia industria - Macchine e attrezzature. Ha sede presso Röfingen, Germania.
JAEGER-VERSAND

Germania

L'azienda JAEGER-VERSAND, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Pesce affumicato e sotto sale. E' presente anche nei settori Panifici, pastifici e pasticcerie - Macchine e attrezzature, Macelli e salumifici - Macchine e attrezzature, Impianti di cottura e affumicatura per salumifici, Lattiero-casearia industria - Macchine e attrezzature, Panifici, pastifici e pasticcerie - Macchine e attrezzature, Macelli e salumifici - Macchine e attrezzature, Impianti di cottura e affumicatura per salumifici, e Lattiero-casearia industria - Macchine e attrezzature. Ha sede presso Bonefeld, Germania.
ZALMKOERIER

Paesi Bassi

L'azienda ZALMKOERIER, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Pesce affumicato e sotto sale. E' presente anche nei settori salmone affumicato, pesce fresco all' ingrosso, e salmoni confezionati. Ha sede presso Urk, Paesi Bassi.
SALAZONES COBASAL S.L

Spagna

L'azienda SALAZONES COBASAL S.L, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Pesce affumicato e sotto sale. E' presente anche nei settori salmoni, sardine, e baccala'. Ha sede presso Baza, Spagna.
SARL WILLIAM AND JAMES

Francia

L'azienda SARL WILLIAM AND JAMES, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Pesce affumicato e sotto sale. E' presente anche nei settori salmone affumicato. Ha sede presso Carentan, Francia.