Farine di riso - Import export

Le buste piatte termosaldate con fondo risvoltato in polipropilene sono prodotte da Eurocell e adatte al contatto con gli alimenti. Le buste sono prodotte in 2 varianti: le buste piatte termosaldate con fondo risvoltato in polipropilene coestruso, idonee al confezionamento di prodotti da freezer. Le buste piatte termosaldate con fondo risvoltato in polipropilene bilaccato non adatte al congelamento.Le buste piatte sono realizzate in polipropilene trasparente, INODORE. Le buste piatte sono termosaldabili. È possibile la fornitura di buste piatte termosaldate con fondo risvoltato in polipropilene, sia coestruso che bilaccato, con dimensioni e stampa flexo personalizzate fino a 8 colori. Sono idonee al confezionamento di biscotti, cereali, ghiaccioli (solo in polipropilene), caramelle, pasticceria secca, pasta, riso, grissini, fette biscottate.

La Farina di riso BIO che si ottiene dalla macinazione dell’omonimo cereale è un prodotto versatile apprezzato soprattutto da chi deve (o vuole) escludere il glutine dalla propria alimentazione ed è certificata Biologica. Purtroppo per quanto sia una buona farina dal punto di vista nutrizionale e per quanto sia un buon prodotto per alcuni tipi di utilizzo ha un problema piuttosto grande che è la scarsissima attitudine alla lievitazione causata dalla bassa percentuale proteica. La farina di riso si utilizza in alcune ricette o si mescola a quella di grano miglio o altri cereali per varianti più ricche. Ci sono molte pietanze a base di questo tipo di farina particolarmente adatte per gli intolleranti al glutine, tra cui gli spaghetti di riso i ravioli al vapore e diversi dolci come il mochi giapponese. È ideale per l’infarinatura dei fritti e nella preparazione di alcuni biscotti.

Il riso Carnaroli è una varietà molto pregiata di riso superfino. Il chicco si presenta grosso e lungo 7 mm circa, di forma allungata e colore ceruleo con perla centrale piccola e bianca. Il sapore è netto, tendente al dolce, con chicco consistente ed elastico anche dopo la cottura. É stato ottenuto nel 1945 dall’incrocio tra Vialone (con alto contenuto di amilosio che garantisce la tenuta in cottura) e il Lencino (riso lungo, grosso e molto perlato). É ritenuto da molti gourmet il riso principe della cucina. La sua fama deriva dall’eccezionale compattezza dei chicchi grossi e allungati con piccola parte centrale, l’alto contenuto di amilosio prossimo al 24% del totale amido, l’ottimo equilibrio tra buona capacità di assorbimento dei liquidi e bassa perdita di amido. É ideale per risotti, timballi, risi al sugo. Non scuoce e il chicco non si disgrega. Per queste sue caratteristiche viene preferito nelle preparazioni di alta cucina.

Eurocell produce sacchetti ad uso alimentare a fondo quadro in polipropilene. Grazie alla saldatura presente sul fondo, che impedisce la fuoriuscita delle piccole particelle, sono idonei anche al contenimento di farinacei sottili e prodotti con polvere di zucchero inoltre, grazie all’ermeticità garantita dalla saldatura sul fondo, la shelf-life del prodotto contenuto aumenta notevolmente rispetto a quella del sacchetto a fondo quadro tradizionale. I sacchetti a stock sono prodotti in una variante unica ovvero: sacchetti a fondo quadro con fondo saldato in polipropilene coestruso. I sacchetti a fondo quadro sono realizzati in polipropilene trasparente. È possibile la fornitura di sacchetti con fondo saldato in polipropilene, sia coestruso che bilaccato, con dimensioni e stampe personalizzate fino a 8 colori. Sono idonei al confezionamento di prodotti come farina, polenta, riso, cereali, pasta, frutta secca e tanto altro.

• Nessun allungamento dopo la prima installazione • Facile installazione = un solo tensionamento definitivo • Maggiore sicurezza = assenza di slittamento • Non richiede manutenzione • Basso allungamento 0,8% • Gomma bianca NBR • Antistatico • Autoestinguente ISO 340 • Resistente agli oli vegetali e animali • Copertura 3+1: 3 mm lato puleggia – per una migliore aderenza e una maggiore durata • Resistente all’abrasione : ISO 4649 < 200 mm3 • Ordito in poliestere • Trama in poliammide • -25°C a +80°C / +100°C di picco Zucchero, riso, farine, cereali, semi oleosi. Idonea al trasporto di alimenti nell’industria molitoria e agro alimentare.

Dolce artigianale lievitato a base di farina di riso, farina di grano saraceno, amido di riso, amido di mais, zucchero uova e burro con aggiunta di yogurt. Soffici e profumati, i muffin sono perfetti per una prima una colazione invitante, il break di metà mattina o per la merenda del pomeriggio. In pratiche monoporzioni da 35gr, sono ideali per bambini ed adulti celiaci. Disponibili anche in altri gusti.

Biscotti senza glutine con impasto artigianale a base di farina di riso, farina di grano saraceno, zucchero, uova, burro, miele e gocce di cioccolato fondente. Classici e sfiziosi allo stesso tempo grazie all’aggiunta di miele e cioccolato fondente. Friabili e gustosi per colazione o per una pausa durante la giornata. Disponibili in pratiche monoporzioni da 38g o in confezioni da 150g.

Nuovi arrivati nella categoria dei biscotti, per aumentare la scelta di chi cerca il senza glutine vegano. Biscotti gluten-free fragranti, leggeri e profumati, arricchiti con cacao e mandorle, senza lattosio e uova. Preparati artigianalmente con un impasto a base di farina di riso, amido di mais e zucchero con l’aggiunta di fibre vegetali. Disponibili in pratiche monoporzioni da 38g o in confezioni da 150g.

Nuovi arrivati nella categoria dei biscotti, per aumentare la scelta di chi cerca il senza glutine vegano. Biscottoni leggeri al cocco da 25g, preparati con un impasto a base di farina di riso, amido di mais e zucchero con l’aggiunta di fibre vegetali. Profumati e gustosi, perfetti per l’alimentazione di chi vuol evitare glutine, lattosio e proteine animali.

Biscotti gluten-free fragranti e profumati, senza lattosio e uova. Preparati con un impasto a base di farina di riso, amido di mais e zucchero con l’aggiunta di fibre vegetali. Perfetti a tutte le ore del giorno, nessun allergene e tanto gusto. Disponibili in pratiche monoporzioni da 38g e in confezioni da 150g.

Colazione, merenda o fine pasto… ogni occasione è buona per una fetta di morbido plum cake. Realizziamo il nostro soffice plumcake (200gr) nel classico stampo rettangolare, che gli conferisce una forma pratica da tagliare a fette per la prima colazione e la merenda. L’impasto è a base di uova, burro, con farina di riso e di grano saraceno, amido di riso e di mais, reso più leggero grazie all’aggiunta di olio di semi di girasole. Il classico dolce lievitato che si dà volentieri ai più piccoli e che tanto ricorda i sapori di casa. Provalo arricchito con una leggera bagna e farcito con confetture o creme spalmabili.

Piccoli e deliziosi gusci di pasta frolla artigianali farciti con confettura di albicocche. Le crostatine Forneria Veneziana sono preparate con FARINE NATURALMENTE PRIVE DI GLUTINE e senza l’impiego di farine deglutinate. In questa versione sono inoltre prive di latte e derivati. La PASTA FROLLA è a base di farina di riso e di grano saraceno, amido di mais e di riso, e uova. Una dolce idea per grandi e piccini, per una merenda semplice e genuina a casa o a scuola, o per una pausa gustosa in ufficio. Ideali da portare con sé in borsa o nello zaino, anche in gita grazie alle pratiche monoporzioni da 40gr. Disponibili anche in altri gusti.

Semilavorato per la produzione di pinsa romana. Una miscela a base di farina di frumento, soia, riso e pasta madre.

DESCRIZIONE RECENSIONI (0) Ingredienti: FICHI (28%) (fichi disidratati, farina di riso) – MIELE – ZUCCHERO – MANDORLE (17%) – SESAMO – ALBUME D’UOVO – INULINA – MALTODESTRINA – FARINA DI SOIA – AMIDO DI MAIS – AROMA Può contenere tracce di: ARACHIDI – FRUTTA A GUSCIO – LATTE 1 BARRETTA – TMC 6 MESI Valori Nutrizionali per 100gr di prodotto

A cottura ultimata e fuori dal fuoco mantecare il Risotto con Porcini con burro chiarificato, qualche scaglia di Castelmagno e prezzemolo tritato fresco. Ingredienti: Riso Carnaroli Classico (88%), brodo vegetale granulare (sale, amido e maltodestrine di patate, verdure disidratate (carota, sedano, prezzemolo), olio di girasole, aromi naturali, spezie), farina di riso, funghi porcini* (Boletus Edulis e relativo gruppo)(3,7%). *Ingrediente (essiccato/liofilizzato). PRODOTTO IN UNO STABILIMENTO CHE UTILIZZA: SEDANO, SEMI DI SESAMO, SENAPE, SOIA. Dichiarazione nutrizionale per 100 g: Energia: 335 kcal / 1403 kJ Grassi: 1,0 g - di cui acidi grassi saturi: 0,2 g Carboidrati: 74,0 g - di cui zuccheri: 0,4 g Fibre: 1,1 g Proteine: 7,3 g Sale: 2,5 g Porzioni: 2/3