Macchine per la pasta fresca - Import export

L'utilizzo della macchina professionale per la produzione della pasta fresca è a portata di tutti, fa tutto da sola; basta introdurre gli ingredienti ed in pochi minuti la pasta è pronta nei tipi e formati desiderati. Dopo aver versato uova , farina e acqua nella vasca la macchina impasta automaticamente per 5 min. circa, poi inizia la trafilazione. La fattorina e ormai presente in molti ristoranti ,trattorie ,gastronomie ,agriturismi e abitazioni private . Produce 8 Kg/h ed impasta 3 kg per volta. In dotazione: n° 4 trafile. (NO PASTA SFOGLIA) La macchina per pasta garantisce la massima igiene poiché le parti a contatto con l'impasto, facilmente estraibili per la pulizia, sono costruite in acciaio inox. Costruzione metallica, con movimenti su cuscinetti a sfere e lubrificazione a vita, praticamente esente da manutenzione. Capacità vasca 3 kg Produzione oraria Massimo 8 kg Potenza assorbita 0,6 KW Monofase Peso macchina 38 kg Dimensioni 26x60x35 cm

Pici - Paccheri- Spaghetti - Penne di grano duro: E' una pasta prodotta esclusivamente con la semola del grano duro raccolto sulle colline di Volterra dagli agricoltori della cooperativa. La lavorazione e' eseguita secondo i metodi artigianali, con trafilatura al bronzo ed essiccazione a bassa temperatura. Tortelloni, Tortelloni Verdi, Maremmani di pasta fresca fatti a mano.

I casonsei (o casoncelli) sono uno dei piatti più conosciuti della cucina bergamasca. Questo piatto di pasta ripiena nacque per utilizzare gli avanzi delle carni suine e bovine. Il prodotto si arricchì con il passare degli anni con l’aggiunta nel ripieno di: amaretti, uva sultanina e scorza di limone. I “Casonsèi de la Bergamasca” del Pastificio Davena sono certificati dal marchio “Bergamo Città dei Mille... Sapori” rilasciato dalla Camera di Commercio. Disponibili in confezioni da 250g e 500g

Panzerotti, ravioli tortellini, tortelloni … Freschi primi è la linea di prodotti da 500g che porta in tavola la tradizione e rende speciale ogni occasione. - Tortelloni ai funghi 500g - Panzerotti alla zucca 500g - Tortelloni ricotta e spinaci 500g - Tortelloni bologna 500g - Tortelloni al prosciutto crudo 500g - Tortelloni alla carne 500g

Linea di tortelloni da 1 Kg con i gusti più amati della tradizione con ingredienti selezionati e lavorati secondo le tradizionali ricette. Disponibili anche: - Tortelloni ricotta e spinaci 1Kg - Tortelloni ai funghi 1Kg - Tortelloni al prosciutto crudo 1Kg - Tortelloni alla carne 1Kg

Panzerotti, ravioli tortellini, tortelloni … Freschi primi è la linea di prodotti da 500g che porta in tavola la tradizione e rende speciale ogni occasione. Disponibile anche: - Ravioli alla carne 500g - Panzerotti alla zucca 500g - Tortelloni ricotta e spinaci 500g - Tortelloni bologna 500g - Tortelloni al prosciutto crudo 500g - Tortelloni alla carne 500g

Mammamore la bontà della pasta fresca con un ripieno ricco e gustoso. Come fatto dalla mamma… con amore! Disponibile anche: Casoncelli ai Funghi 250g Panzerotti alla ricotta ed erbette 250g Ravioli ai formaggi 250g Tortelloni ricotta e spinaci 250g Raviolini al crudo 250g

Tagliatelle fresche toscane da cuocere in acqua salata ad ebollizione moderata per 3 minuti, scolare e condire a piacere.

Panzerotti, ravioli tortellini, tortelloni … Freschi primi è la linea di prodotti da 500g che porta in tavola la tradizione e rende speciale ogni occasione. Disponibile anche: - Ravioli alla carne 500g - Panzerotti alla zucca 500g - Tortelloni ricotta e spinaci 500g - Tortelloni ai funghi 500g - Tortelloni al prosciutto crudo 500g - Tortelloni alla carne 500g

Mammamore la bontà della pasta fresca con un ripieno ricco e gustoso. Come fatto dalla mamma… con amore! Disponibile anche: Casoncelli ai Funghi 250g Panzerotti alla ricotta ed erbette 250g Ravioli ai formaggi 250g Casoncelli alla carne 250g Raviolini al crudo 250g

Gli “Scarpinòcc” sono una specialità tradizionale e il simbolo della storia culinaria del paese e degli abitanti di Parre, un comune dell'alta Valle Seriana in provincia di Bergamo. Il nome si riferisce alla forma che richiama vagamente quella delle calzature artigianali di panno in uso fino a qualche decennio fa, che le donne del paese cucivano per la propria famiglia. Pasta fresca con un ripieno magro a base di grana padano, pane grattugiato, uova, latte, burro e spezie. “Scarpinòcc De Par” del Pastificio Davena sono certificati dal marchio “Bergamo Città dei Mille... Sapori” rilasciato dalla Camera di Commercio. Disponibili in confezioni da 250g e 500g

Fusilli Avellinesi Passione e tradizione sono gli ingredienti del nostro grande successo che danno vita alle specialità genuine della Campania, una regione rinomata per la sua cultura gastronomica e il piacere di gustare la pasta fresca artigianale, fatta con tutta la tradizione di una volta. Tipici della provincia di Avellino, questo tipo di Fusillo è prodotto esclusivamente a mano. Si tratta di una variante dalla forma più stretta e allungata, ottenuta proprio dalla lavorazione della pasta intorno a un fuso. Corrispondenza tra Pasta Fresca e Pasta Secca: Rendere la qualità la scelta per una vita migliore. 270 kcal/100g per la Pasta Fresca 350 kcal/100g per la Pasta Secca Pasta Fresca Mediterranea Made In Italy "Napoli" Trasporti refrigerati Stef

Scialatielli 081 Passione e tradizione sono gli ingredienti del nostro grande successo che danno vita alle specialità genuine della Campania, una regione rinomata per la sua cultura gastronomica e il piacere di gustare la pasta fresca artigianale, fatta con tutta la tradizione di una volta. Il nome degli Scialatielli deriva da due parole della lingua napoletana, “scialare” (godere) e “tiella” (padella). Questo tipo di pasta è tipica di Amalfi, dove è nata per mano dello chef Enrico Cosentino nel 1978, quando, presentando gli Scialatielli ad un concorso culinario, ottenne grazie ad essi il premio entremetier dell’anno. Corrispondenza tra Pasta Fresca e Pasta Secca: Rendere la qualità la scelta per una vita migliore. 270 kcal/100g per la Pasta Fresca 350 kcal/100g per la Pasta Secca Pasta Fresca Mediterranea Made In Italy "Napoli" Trasporti refrigerati Stef

Paccheri Del Vesuvio Passione e tradizione sono gli ingredienti del nostro grande successo che danno vita alle specialità genuine della Campania, una regione rinomata per la sua cultura gastronomica e il piacere di gustare la pasta fresca artigianale, fatta con tutta la tradizione di una volta. Sono ricavati da una pasta tirata alla perfezione e poi ritagliata al fine di ottenere la forma tipica di questo formato. In cucina i Paccheri sono davvero versatili: si accompagnano benissimo sia con sughi che con verdure, carne o pesce. I Paccheri Del Vesuvio sono inconfondibili, basta condirli con un buon ragù di carne o con un pasticcio al forno perché sprigionano la loro appetitosa delicatezza e un gusto unico e inconfondibile. Corrispondenza tra Pasta Fresca e Pasta Secca: Rendere la qualità la scelta per una vita migliore. 270 kcal/100g per la Pasta Fresca 350 kcal/100g per la Pasta Secca Pasta Fresca Mediterranea Made In Italy "Napoli" Trasporti refrigerati Stef

Chicche Napoletane di Patate Le Chicche Napoletane sono una gustosa alternativa ai classici Gnocchi, piatto tipico della tradizione italiana. Nate dalla originaria ricetta che combina patate selezionate e farina di grano tenero. Le nostre Chicche Napoletane sono fatte solo con patate fresche, materie prime qualitative, che esprimono una forte caratterizzazione territoriale Corrispondenza tra Pasta Fresca e Pasta Secca: Rendere la qualità la scelta per una vita migliore. 270 kcal/100g per la Pasta Fresca 350 kcal/100g per la Pasta Secca Pasta Fresca Mediterranea Made In Italy "Napoli" Trasporti refrigerati Stef

Linea di tortelloni da 1 Kg con i gusti più amati della tradizione con ingredienti selezionati e lavorati secondo le tradizionali ricette. Disponibili anche: - Tortelloni ricotta e spinaci 1Kg - Tortelloni ai funghi 1Kg - Tortelloni ai formaggi 1Kg - Tortelloni alla carne 1Kg

Pennette Trafilate Passione e tradizione sono gli ingredienti del nostro grande successo che danno vita alle specialità genuine della Campania, una regione rinomata per la sua cultura gastronomica e il piacere di gustare la pasta fresca artigianale, fatta con tutta la tradizione di una volta. Il processo della trafilatura consiste nel far passare l’impasto composto da farina di semola di grano duro e acqua, tramite compressione (estrusione), nella filiera o matrice (sagoma) per farlo fuoriuscire nel formato scelto. Corrispondenza tra Pasta Fresca e Pasta Secca: Rendere la qualità la scelta per una vita migliore. 270 kcal/100g per la Pasta Fresca 350 kcal/100g per la Pasta Secca Pasta Fresca Mediterranea Made In Italy "Napoli" Trasporti refrigerati Stef