Pomodoro - Import export

La Passata di Pomodoro è una pasta densa ottenuta da pomodori maturi. Il processo di produzione prevede la bollitura dei pomodori per diverse ore per ridurre il contenuto di acqua, la spremitura dei semi e della buccia e la successiva bollitura del liquido per ridurre la base a un concentrato denso e ricco. Il prodotto finale ha un sapore di pomodoro fresco e ricco e un colore rosso intenso. Ha una consistenza liscia e densa. È privo di additivi indesiderati ed è anche una buona fonte di licopene, un antiossidante presente nei pomodori cotti. Non ha contenuto di zucchero artificiale.

Il più conosciuto tra le varianti, il pomodoro datterino rosso. La sua dolcezza e il suo aroma intenso lo hanno reso popolare sia tra i cuochi che tra i consumatori, punto di forza anche le ricche proprietà benefiche per la salute.

Il datterino giallo è considerato un prodotto di nicchia, grazie alla sua estrema dolcezza e un’acidità quasi assente. Perfetto per ogni tipo di ricetta e buonissimo da mangiarlo crudo.

Per chi non ama la carne ma non vuole rinunciare alla golosità dell’arancino, ecco una rivisitazione di uno dei classici della rusticheria siciliana. Un guscio dorato e croccante, uno strato di riso sapientemente aromatizzato e un cuore di spinaci, mozzarella e pomodoro.

Il pomodoro di Pachino dop rappresenta l'eccellenza della produzione agricola dell'area sudorientale della Sicilia. Un ortaggio dal sapore dolciastro, e dal colore rosso intenso, adatto in cucina per ogni tipologia di utilizzo,, dagli aperitivi, alle insalate, passando per i sughi. Il marchio dop lo rende unico e inimitabile nel gusto. Disponibile quasi tutto l'anno, ma l'eccellenza si raggiunge nella stagione estiva.

Pomodoro Ciliegino origine Sicilia

Il polilab è il laboratorio completo per la trasformazione di prodotti agroalimentari. Ideale per la lavorazione del pomodoro (sughi, salse) della frutta (marmellate e composte), sottoli, patè, risotti.

Pomodoro San Marzano, aglio,origano, olio e.v.o

Pomodoro San Marzano , or di latte , olio e.v.o

Gli anelletti sono il formato di pasta che identifica al meglio la tradizione gastronomica palermitana. Ideali e versatili per ogni tipo di primo piatto, noi ve li proponiamo in una genuina ricetta che impiega la salsa di pomodoro e i piselli. Lasciatevi raggiungere dal gusto della Sicilia.

Condimento profumato e gustoso. Ottimo contorno ad un piatto a base di carne perfetto per creare antipasti. INGREDIENTI: Pomodori essiccati, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, basilico fresco, origano, aglio fresco, peperoncino in proporzione variabile. Confezioni da: 290 g; 950 g; 2.850 g VEGAN GOURMET

Ottimo condimento da utilizzare per condire piatti di pasta, carne cotta alla brace, hamburgers e preparare ottime bruschette. INGREDIENTI: Pomodori essiccati, capperi, passata di pomodoro, olio extravergine di oliva, basilico fresco, origano, aglio fresco, peperoncino in proporzione variabile. Confezioni da: 190 g; 290 g; 950 g; 2.850 g VEGAN GOURMET

i vari pate e creme si possono utilizzare per le tartine come antipasto

Caratteristiche: Prodotto derivante da pomodoro sano e maturo, avente il colore, l aroma e il gusto caratteristici del frutto da cui proviene per spremitura, eventuale separazione di bucce e semi e parziale eliminazione dell acqua di costituzione, in modo che il residuo secco risulti compreso fra 6 e 12 %, al netto del sale eventualmente aggiunto. Utilizzato come base pronta per la preparazione di condimenti o per rilavorazioni industriali. Imballo: Sacco asettico in Accoppiato alluminoplastico Confezione: Bag in box 10 kg (2 sacchi da 5 kg per scatola)

Caratteristiche: Polpa finissima di pomodoro ottenuta da pomodori tondi freschi, integri e maturi; selezionati, pelati, tagliati finissimi e miscelati con succo di pomodoro freschissimo. Il colore rosso vivo quello caratteristico del pomodoro sano e raccolto al giusto grado di maturazione. Ideale per salse, sughi e pizza Imballo: Sacco asettico in Accoppiato alluminoplastico Confezione: Bag in box 10 kg (2 sacchi da 5 kg per scatola)

Caratteristiche: Polpa di pomodoro tagliato a pezzettoni, immersi in un leggero succo ricavato da pomodori freschi, di elevata consistenza e di bella colorazione rossa, garanzia di un prodotto sano e raccolto al giusto grado di maturazione. Ideale come base per salse, zuppe, stufati e per guarnire bruschette e crostini. Imballo: Sacco asettico in Accoppiato alluminoplastico Confezione: Bag in box 10 kg (2 sacchi da 5 kg per scatola)

Caratteristiche: Polpa fine di pomodoro ottenuta da pomodori tondi freschi, integri e maturi; selezionati, pelati, tagliati finemente in cubetti e miscelati con succo di pomodoro freschissimo. Il colore rosso vivo quello caratteristico del pomodoro sano e raccolto al giusto grado di maturazione. Ideale per salse, sughi e pizza Imballo: Sacco asettico in Accoppiato alluminoplastico Confezione: Bag in box 5 kg (2 sacchi da 5 kg per scatola) Bag in box 10 kg (1 sacco da 10 kg per scatola)

Pomodoro ramato, origine sicilia

Pomodoro ovetto origine sicilia

Ingredienti: Pomodori 65%, olio d semi di Girasole 35%, aromi naturali in proporzioni variabili, (aglio, pepe rosso macinato, menta), aceto agro di vino, sale. Acido citrico, acido L-ascorbico. contenitori da: 212g/620g/1kg/3kg

Ingredienti: Pomodori 65%, olio di semi di girasole 35%, aromi naturali in proporzione variabili, (aglio, pepe rosso macinato, menta), aceto agro di vino, sale. Acido citrico, acido ascorbico. contenitori da: 212g/620g/1kg/3kg

Ingredienti: Pomodori 65%, olio di semi di Girasole 35%, aromi naturali in proporzioni variabili, (aglio, pepe rosso macinato, menta) aceto agro di vino, sale. Acido citrico, acido L-ascorbico. contenitori da: 106g/212g/620g/1kg/3kg

Pomodoro origine Sicilia, diverse varietà disponibili. Per info e prezzi si prega di scriverci al nostro indirizzo email, saremo lieti di rispondervi.

Cassa anche da 10 kg netto per export, utilizziamo i migliori imballaggi per questo tipo di prodotto. Cassa in polisterolo per una lunga resistenza e qualità nel tempo.

L’idea di realizzare il Ciliegino semi-dry “Il Moro” è nata dal desiderio di creare una linea di prodotti premium, freschi e trasformati, che hanno in comune la stessa cosa: il pomodorino ciliegino, “Hybleo”, selezionato per il suo ottimo bilanciamento tra acidi e zuccheri. Governati in olio extravergine di oliva seguendo le tecniche tradizionali, il ciliegino semi-dry “Il Moro” riesce a preservare molto bene le proprietà organolettiche dei pomodorini che mantengono un sapore dolce e fresco. Introducendo nella nostra gamma di prodotti il ciliegino semi-dry, non solo offriamo un simbolo della tradizione culinaria siciliana, ma diamo la certezza sulla provenienza degli ingredienti e la tracciabilità dei pomodorini, coltivati in serre agricole certificate e seguite costantemente. Questo prodotto sfizioso è una delicatezza nelle salse, insalate, bruschetta o come antipasto. Confezione: gr 190

L’idea di realizzare la Salsa di Ciliegino “Il Moro” è nata dal desiderio di creare una linea di prodotti premium, freschi e trasformati, che hanno in comune la stessa cosa: il pomodorino ciliegino, “Hybleo”, selezionato per il suo ottimo bilanciamento tra acidi e zuccheri. Fatta con prodotti semplici e genuini seguendo le tecniche tradizionali, la salsa “Il Moro” riesce a preservare molto bene le proprietà organolettiche dei pomodorini, senza richiedere zuccheri aggiuntivi, grazie al grado brix già elevato di questo ciliegino particolare. In oltre, non appena riscaldata, la salsa è pronta da versare sulla pasta. Introducendo nella nostra gamma di prodotti la salsa “Il Moro”, non solo offriamo un simbolo della tradizione culinaria siciliana, ma diamo la certezza sulla provenienza degli ingredienti e la tracciabilità dei pomodorini, coltivati in serre agricole certificate e seguite costantemente. Confezione gr 300

La pianta rustica, molto bilanciata è caratterizzata dall’elevata potenzialità produttiva. I grappoli formati da 6-8 frutti hanno il rachide carnoso e sono disposti a spina di pesce. I frutti ovaleggianti, del colore rosso vivo e peso medio tra 35-40 grammi sono diffondono un incantevole gusto di dolcezza e sapidità abbinati ad una eccellente consistenza delle bacche. In più,essi presentano buone proprietà qualitative in termini di grado brix e spessore di polpa; contengono lycopene e antiossidanti naturali. Raccolto a grappolo, il pomodoro piccadilly ha un calibro uniforme e una tenuta post- raccolta soddisfacente con frutti ben aderenti al rachide. Il pomodoro Piccadilly è molto apprezzato in cucina per la sua facilità di preparazione delle salse, essendo ottimo anche in insalata grazie al suo gusto saporito e dolce. Confezionamento: gr 500

La pianta forte, ben coprente con internodi medio-lunghi è caratterizzata dalla buona regolarità dei grappoli e bacche di gran sapore. I grappoli formati da 5-6 frutti hanno una buona colorazione e un elegante aspetto visivo grazie alla uniformità della forma e pezzatura. Il peso media di un frutto è di circa 90-120 grammi. Destinati alla raccolta a grappolo, i frutti hanno un colore rosso scuro e sono altamente resistenti alle spaccature. Il buon bilanciamento tra acidi e grado zuccherini esaltono le caratteristiche gustative di questo pomodoro, ricco di carotenoidi (betacarotene e licopene). La sua tenuta rimane eccellente nella fase post-raccolta, dimostrando un’ottima shelf-life. Il pomodoro tondo liscio, molto saporito e gustoso con la polpa consistente è indicato nelle cotture al forno ma anche per delle insalate, sulle bruschette, cubettato sulla pizza, o per cucinare dell’ottima salsa. Confezionamento: gr 500, 5000, 6000

Inconfondibile per la sua forma ovaleggiante , il pomodoro datterino offre al consumatore la sicurezza di gusto, aroma e croccantezza . La pianta si presenta di buon vigore ed equillibrata, ha un elevato potenziale produttivo ed assicura palchi regolari e frutti di calibro e forma uniformi. Ottima capacità di allegagione. Una caratteristica di pregio è rappresentata dai frutti. I frutti, con la polpa di ottima consistenza ed elevato grado brix, pesano circa 15-20 grammi, presentano un colore rosso accesso, un gusto equilibrato ed hanno una prolungata shelf life. Bello ed invitante al consumo, il pomodoro datterino risponde molto bene al trend attuale di mercato, cioè l’unione tra l’aspetto visivo ed un elevato standard qualitativo dei frutti. Grazie alla sua dolcezza, il datterino è molto versatile in cucina, essendo ottimo per creare diverse ricette sfiziose: conserve di pomodoro, salse o come snack in antipasti veloci. Confezione: gr 200, 250, 300